В составе отрубей присутствует много клетчатки, поэтому их часто включают во многие диеты. Их польза для человеческого организма уже давно доказана диетологами. Только не всем известно, как принимать овсяные отруби для похудения и какие из наиболее предпочтительные. Перед началом любой диеты нужно обязательно получить консультацию врача.
Советы по выбору продукта
Какие отруби лучше для похудения выбрать, волнует многих желающих похудеть. Среди них можно выделить пшеничные, овсяные, ржаные. Вот только недостаточно просто определиться с продуктом и начать сидеть на диете с отрубями для похудения. Важно узнать, как правильно употреблять выбранный вариант.
Длительное время зерновую шелуху попросту выбрасывали, считая ее мусором. Но потом ученым удалось посмотреть на нее новым взглядом и выяснить, что шелуха обогащена растительной клетчаткой. Если употреблять продукт на регулярной основе, то можно не только похудеть, но и улучшить работу желудочно-кишечного тракта, отрегулировать выброс глюкозы, понизить в крови уровень холестерина. Если рассматривать овсяный продукт, то он замедляет всасывание сахара, быстро утоляет чувство голода.
Качественные овсяные отруби не должны быть с вредными примесями, поэтому перед их покупкой нужно изучить состав: там не должно присутствовать сахара, муки, ароматизаторов. У первосортного товара нет комков. Употреблять за сутки можно не более 30 граммов продукта. Вводить его в рацион стоит с одной чайной ложки. Отрубной продукт добавляют в первые блюда, овощные салаты, а каши просто заливают кисломолочной продукцией — получается полезный завтрак.
Пшеничный вариант не менее полезен для организма. В этой шелухе присутствует много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Она поможет выводить из организма токсины со шлаками и другие вредные вещества. Также она помогает справиться с запорами, которые часто возникают при соблюдении диеты.
Покупать продукт лучше без лишних дополнительных компонентов, которые только повышают калорийность отрубей. В рацион их вводят по 5 граммов за сутки, потом уже доводят до 30. Отруби заливают кипятком и оставляют настаиваться полчаса, потом сливают оставшуюся влагу и употребляют блюдо на завтрак или перед сном.
В составе ржаной шелухи присутствует грубая клетчатка. Они способны отрегулировать секрецию желчных кислот, очистить кишечник, ускорить транзит пищи по пищеводу. С чувством голода тоже справляется наилучшим образом.
При их выборе обращают внимание на состав, в нем может присутствовать немного соли. Лучше выбирать крупный помол, который очищает кишечник эффективнее. Но вводить в рацион начинают мелкий помол. Жесткая ржаная шелуха требует запаривания. Для этого берут 70 мл кипятка на чайную ложку продукта. Эта кашица и станет нормой на день для взрослого, желающего похудеть. Ее можно смешивать с супами и кашами, разрешается даже добавлять в кисломолочную продукцию и тесто.
Отруби в сочетании с кефиром
В чистом виде продукт практически не употребляют. Гораздо вкуснее они в паре с первыми блюдами. Если же нет времени стоять у плиты и варить суп, то перекусить можно отрубями с кефиром. Такую смесь можно есть даже незадолго до сна, заменяя вредный ужин отрубями для похудения. Как употреблять с кефиром правильно, легко узнать. Если соблюдать простые правила, то такое сочетание нормализует работу желудочно-кишечного тракта, поможет усвоиться другим продуктам, а заодно и добиться желаемого похудения.
Способ применения такого напитка очень простой: берут нежирный свежий кефир. Необязательно покупать обезжиренную продукцию. В стакане размешивают суточную норму отрубей (можно выбрать пшеничные, овсяные либо ржаные). Последний вариант перед добавлением обязательно запаривают.
Отрубной кефир употребляют в разгрузочные дни, когда требуется поддержать фигуру после основного процесса похудения. Тогда напиток употребляют по стакану каждые три часа. Но к таким дням не стоит часто прибегать, достаточно повторения в месяц.
Рецепты для похудения
Диетологи рекомендуют употреблять отруби с молочной продукцией, кашами и супами, но не всегда хочется именно таких блюд. В таком случае стоит ознакомиться с некоторыми рецептами, при помощи которых можно достичь похудения на отрубях. Отзывы о них на просторах интернета, в основном, положительные. Следующие рецепты помогут разнообразить повседневное меню:
Овощи с отрубями. Для этого берут мясистый помидор, молодой баклажан и кабачок, луковичку, оливковое масло. Все овощи промывают, очищают и нарезают произвольными кусочками, потом тушат на масле до мягкости. Если компоненты и так выделяют много сока, то даже необязательно добавлять воду. За несколько минут до конца тушения добавляют три столовые ложки отрубей. Блюдо разрешается немного посолить.- Конфеты с сухофруктами. Нужно взять по горсточке чернослива и темного изюма и две ложки любых отрубей. Отруби запаривают кипятком, потом сливают лишнюю жидкость. Отправляют вместе с промытыми сухофруктами в блендер. Изюм лучше брать без косточек. В получившуюся массу по вкусу можно добавить немного свежего лимона. Из массы формируют шарики размером с грецкий орех, далее охлаждают в холодильнике.
- Диетическая каша. Это универсальный завтрак для тех, кто хочет похудеть и придерживаться здорового образа жизни. Литр молока вливают в кастрюльку, насыпают перемолотую оболочку зерна (100 г) и злаковые хлопья в таком же количестве. Варят семь минут, потом добавляют масло и подают вместе с изюмом и измельченным инжиром.
Лучшие отруби
Нет однозначного ответа на вопрос, какие из предложенных отрубей лучше. У каждого продукта есть свои преимущества и недостатки:
Овсяные. Они очищают организм, нормализуют обмен веществ. Способны в желудке увеличиваться в двадцать раз, избавляя от чувства голода. Продукт улучшает работу печени и поджелудочной железы.- Ржаные. Их реже выбирают для похудения. Конечно, они тоже очищают кишечник, грубые волокна увеличиваются в объеме и утоляют голод.
- Пшеничные. Выбирают в качестве дополнения к основной системе похудения. Лишние килограммы уходят благодаря выводу из организма продуктов распада.
Для похудения иногда выбирают и льняные отруби. Но они отличаются большей калорийностью, если сравнивать с указанными вариантами. Обычно их съедают только по одной ложке с утра, запивая стаканом воды. .
Особенности употребления при диете
Отруби нельзя назвать диетическим продуктом. Похудение с ними включает в себя ряд особенностей, которые обязательно надо учитывать. И не стоит ждать результатов уже через пару дней — организму нужно время для перестройки. Стоит соблюдать следующие правила:
Главное правило — это употребление шелухи вместе с большим количеством чистой воды. За день надо выпивать по два-три литра. При нехватке влаги отруби будут копиться в организме, из-за этого появится раздражительность, апатия, запоры, а циркуляция крови ухудшится. Помимо воды разрешено пить несладкие компоты и свежие соки, травяной чай.- Голод можно утолить, съев пару ложек запаренного продукта за полчаса до завтрака или обеда. В итоге получится уменьшить свои порции.
- Из отрубей можно приготовить целебный напиток. Для этого в кастрюлю вливают полтора литра воды, доводят до кипения и засыпают 70 г отрубей. Томят на тихом огне двадцать минут, потом принимают по половине стакана в качестве перекуса четыре раза в сутки.
- Без разгрузочных дней похудение не будет столь эффективным. Для этого используют популярное сочетание отрубей и кефира.
- Обычно диета на отрубях отличается продолжительностью. Продукт употребляют три-четыре месяца, потом делают двухнедельный перерыв. В момент перерыва требуется ежедневно съедать по полкило свежих фруктов и овощей.
- Диетологи советуют начинать процесс похудения с пшеничных отрубей, потом уже плавно переходить на ржаные либо овсяные. Для этого три недели сидят на пшенке, потом месяц ржаных отрубях, а далее переходят к овсяным. Если без сладкого обходиться сложно, то в кашу можно добавлять ягоды и жидкий мед. Иногда блюда подслащивают тростниковым сахаром, но с его количеством не стоит увлекаться.
Отзывы о продукте
Каши я не признаю ни в каком виде. Добавляла продукт в йогурт. Соблюдала очищающую диету три месяца, за которые удалось скинуть около семи килограмм веса без лишнего голодания. Хороший способ и организм подчистить, и скинуть лишний вес.
Свое похудение я начала с пшеничных отрубей. Добавляла их при готовке практически любых блюд! На результат особо не надеялась, хоть и знала об их способности очищать организм. За неделю лишний вес не ушел, но какая-то легкость в теле точно появилась, самочувствие улучшилось. Будут пробовать худеть с ними и дальше.
Я пила их с кефиром на протяжении нескольких месяцев. Они хорошо чистят организм. Из-за этого и худеешь. Хуже точно не будет, стоит пробовать.
Меры предосторожности
Даже самый полезный продукт может нанести вред организму, если употреблять его неправильно. Стоит помнить про противопоказания, к которым относятся:
- острые недуги желудочно-кишечного тракта;
- возраст до шестнадцати лет;
- хроническая диарея;
- беременность, кормление грудью.
Из побочных эффектов отмечают вздутие живота и метеоризм. При частом употреблении продукт способен выводить из организма не только вредные вещества, но и необходимые минералы с витаминами. Очень важно составить рацион для похудения грамотно, включив в него большое количество жидкости. Для этого лучше проконсультироваться с врачом.
Originally posted 2018-03-29 05:34:34.