Огурец-кефирЭффективность огурца в диетологии неоспорима. Благодаря тому, что он на 80% состоит из воды и содержит минимум калорий даже в больших объёмах, желудок быстро наполняется, а чувство голода исчезает. Именно поэтому огуречная диета такая эффективная. Кроме того, частое употребление этого овоща может улучшить работу кишечника, понизить кровяное давление, а также уменьшить шансы развития заболеваний щитовидной железы.

Классическая диета

СалатЭта диета основана на салате из огурца, который можно есть в неограниченных количествах, как только почувствуете голод. Она идеальна для тех, кому сложно или просто лень составлять рацион, потому что план огурцовой диеты действительно прост. Программа длится 1−2 недели и включает ограниченное количество ингредиентов, среди которых:

  1. 3 отварных яйца или 100 гр тунца без масла, или 150 г курицы;
  2. 2 больших отварного картофеля или 3 ломтика хлеба из цельного зерна;
  3. 500 гр фруктов.

Что касается жидкостей, то разрешается пить простую воду, чай и даже кофе, конечно, без сахара. Безалкогольные напитки, алкоголь и конфеты строго запрещены.

Не стоит беспокоиться о том, что организму будет не хватит чего-то в этот период. Наоборот, эти ингредиенты быстро насыщают тело питательными элементами и помогают контролировать уровень выработки инсулина. Поэтому после двухнедельной диеты заметно улучшается метаболизм и работа кишечного тракта.

Салат и коктейль

Каждый раз, когда чувствуется голод, можно съесть неограниченное количество салата из огурцов или выпить огуречный коктейль. Вариант рациона на день выглядит так:

  1. Завтрак: 2 яйца вкрутую + миска салата.
  2. Бранч: 5 слив или одно большое яблоко, или любой другой фрукт, не превышающий 200 гр.
  3. Обед: Поджаренный хлеб из цельного зерна + салат.
  4. Закуска: коктейль из огурца.
  5. Ужин: любой фрукт до 300 гр.

Огурец с йогуртомКак же сделать чудо-салат? Вся прелесть в том, что его приготовление займёт несколько минут и не потребует какой-либо подготовки. Нужно взять 400 гр огурца, две ложки домашнего йогурта, можно добавить чеснок, если есть желание. Далее, просто вымыть огурцы и нарезать небольшими ломтиками, посолить и смешать с йогуртом. Добавьте немного чеснока в соответствии с пожеланиями — и все готово.

Огуречный коктейль потребует чуть больше ингредиентов, но не займёт много времени. Для начала нужно взять огурец с кожурой, немного шпината и одно зелёное яблоко. По желанию можно добавить свежего имбиря и немного грецких орехов или миндаля сверху. Взбейте все ингредиенты блендером — готово! Пейте коктейль, пока он свежий, потому что со временем питательные свойства напитка теряются. Такое сочетание продуктов наполнит организм востребованными витаминами и минералами, особенно витаминами, А и К. Напиток также богат клетчаткой, магнием, железом, витаминами С, Е и В, а также кальцием и калием.

КоктейльНесмотря на то что это простая диета, нужно обращать внимание на свежесть продуктов и стараться использовать только свежие фрукты и овощи. Кроме того, умеренная физическая активность важна при соблюдении любой диеты, поэтому даже маленькая прогулка на полчаса поможет потерять ещё больше веса.

Читайте также:  Полезные свойства и противопоказания пшенной каши

Пятидневная программа

Есть множество вариантов огуречной диеты, среди которых каждый выбирает свой. Например, популярная пятидневная программа, благодаря которой можно скинуть лишние 4−5 кг. Самым главным аргументом является ее безвредность для организма и эффективность. Кроме того, не нужно испытывать голод за время диеты, но рекомендуется принимать дополнительные витамины. Принципами пятидневной программы являются:

  1. Стакан воды по утрам. Завтракать можно через час после пробуждения, но съедать не более 230 килокалорий.
  2. На завтрак рекомендуется использовать: яйца, сыр, творог, молоко, масло, рыбу, любое постное мясо, кашу, хлеб.
  3. Под запретом оказываются: колбасные изделия, соленья, дрожжевая и слоёная выпечка.
  4. Если вы не любите завтракать, можно съесть эти 230 килокалорий на обед. В этом случае обязательно съесть свою норму салата из огурца за день.
  5. В течение суток необходимо съесть 1 кг огурцов, разделив на 3−4 порции. Есть желательно в одно и то же время (между 12−14, 16−17 и 19−20 часами). К каждому приёму еды можно добавлять ломтик ржаного хлеба.
  6. Можно пить крепкий кофе или зелёный чай в обычных количествах весь день. И также можно подсластить небольшим количеством мёда или заменителем сахара.
  7. Перед сном съесть фрукты. Можно выбрать 2 апельсина, груши, бананы или большое яблочко. Но также учитывается содержание калорий, оно должно составлять не более 100 ккал.

Чтобы приготовить салат, нужно помыть 1 кг огурцов, нарезать и заправить 30 гр лёгкого майонеза, обезжиренной сметаны или двумя столовыми ложками нерафинированного оливкового масла. Салат приправить солью и по желанию перцем, лимонным соком или зеленью (петрушка, укроп, базилик, кинза).

Кефир с огурцом

Диета на основе коктейля с кефиром и огурцом не первый год помогает женщинам бороться с лишним весом. Все потому что она даёт мгновенный результат при небольших усилиях.

КефирОдно из главных преимуществ кефира — лёгкая усваиваемость и способность лечить кишечную микрофлору. Кефир может производить внутреннее очищение тела, которое позволяет худеть на глазах. Кроме того, кефир хорошо борется со шлаками, а у здорового организма ускоряется обмен веществ. Кефир богат протеинами, что делает диету более сбалансированной и неопасной для здоровья.

Кефир способен питать организм жизненно важными витаминами и минералами. Кисломолочный продукт также отлично насыщает клетки кожи из-за большого количества содержащегося в нём витамина А, который помогает сохранить молодость кожи. Он также содержит фосфор, кальций и витамин D.

Диетические свойства

ПохудениеПервый аргумент в пользу огурца и кефира для снижения веса — это их низкая калорийность. Например, 1% кефир содержит всего 34 калории в 100 грамм, а огурец ещё меньше — 12 калорий на 100 грамм. То есть даже если съесть целый килограмм огурцов и запить литром кефира, организм получит всего 460 калорий. При этом стоит помнить, что во время диеты не нужно морить себя голодом, потеря веса все равно будет очень эффективной. Продукты можно есть отдельно или вместе.

Читайте также:  Антицеллюлитная диета: рацион питания на 10 дней

Диета на кефире и огурце позволяет похудеть в течение нескольких дней. И это связано с тем, что вместе эти два продукта запускают быстрое и безболезненное очищения организма. Они избавляют от:

  1. избытка жидкости;
  2. токсинов;
  3. шлаков;
  4. всех вредных веществ, которые накапливаются на протяжении многих лет в кишечнике.

Вот почему стоит задуматься о том, чтобы попробовать такую диету, ведь умеренное и правильное потребление обоих продуктов способно не только помочь похудеть, но и улучшить состояние кожи и всего организма в целом.

Побочные эффекты и противопоказания

В отличие от классической огуречной диеты, рацион из всего двух ингредиентов очень скудный. Так как в течение 2−4 дней организм полностью очищается от вредных накоплений, в последующие дни желательно восполнить запас полезных веществ, которые обеспечивают здоровое функционирование организма. Для этого рекомендуется принимать витаминные комплексы. В противном случае у людей, сидящих на этой диете, наблюдается повышенная усталость и лёгкое головокружение. Кроме того, не стоит придерживаться диеты более 5 дней.

Ввиду жёсткости диеты желательно придерживаться основных правил и дополнительно не нагружать себя. Также запрещается придерживаться кефирно-огуречной диеты всем, кто страдает:

  1. Противопоказанияболезнями желудка;
  2. болезнями почек;
  3. сердечно-сосудистыми недугами;
  4. диабетом;
  5. повышенным давлением.

Во время диеты запрещено пить подслащённый чёрный чай или кофе, посещать паровые бани. Сильная физическая нагрузка тоже под запретом. Рекомендуется йога и лёгкая атлетика.

Основные принципы

Основными компонентами этой диеты являются огурцы и кефир. Разделить 1,5 кг средних огурцов и 1−2 л обезжиренного кефира на несколько частей. Этого должно хватить на 4−7 приёмов, при этом необходимо есть каждые два часа. В сутки калорийность рациона составляет 800 ккал. Кроме того, сладкое и солёное следует полностью исключить из рациона. Можно пить травяной чай и минеральную воду. А также допускается зелень: петрушка, укроп и базилик.

Если в течение дня наблюдается сонливость и головокружение, можно съесть варенной постной рыбы калорийностью не больше 100 ккал. Необходимо чётко следовать основным положениям диеты:

  1. важно есть не менее 3-х раз в день;
  2. ежедневно нужно употреблять не меньше 1 кг огурцов и 1 литра кефира;
  3. нужно питаться маленькими порциями и обязательно каждые 2−3 часа;
  4. разрешается разбавить огурцы небольшим количеством зелени;
  5. нельзя пропускать первый прием, даже если вы никогда не завтракаете;
  6. ужинать стоит не позднее чем за 3−4 часа до сна;
  7. другая еда не разрешается;
  8. в день необходимо дополнительно выпивать не менее 1,5−2 литра очищенной воды;
  9. рекомендуется есть кефир с огурцами одновременно, но допускается чередование продуктов (например, первый приём — кефир, второй — огурцы и т. д. ).
Читайте также:  Полезные свойства и применение масла какао

ОгурецНа такой диете можно сидеть 3−5 дней в зависимости от ощущений. Если вы плохо себя чувствуете и кружится голова, возможно, программа является слишком ограниченной для вашего организма и не стоит её продолжать. Однако, если все делать по правилам, этого не должно произойти. Также рекомендуется начать подготавливать тело к диете за 3 дня до начала, постепенно ограничивая свой рацион.

Варианты рецептов

Конечно, сложно есть только огурец с кефиром. Способы приёма продуктов можно варьировать с помощью салатов и коктейлей. Рецепт салата не сильно отличается от классического, за исключением запрета на соль и добавок в виде специй и масла. Зато можно заправить его нежирным кефиром.

Чтобы сделать коктейль, потребуется всего лишь несколько огурцов среднего размера, немного укропа и стакан нежирного кефира. Огурцы натираются на мелкой тёрке и смешиваются с мелко нарезанной зеленью. После этого все разбавляется кефиром. Полученную массу желательно выпить сразу или в течение двух часов.

Выход из диеты

Выход из любой диеты имеет свои особенности. Диета на кефире и огурце не стала исключением. В первый день после завершения диеты рекомендуется есть вегетарианские продукты, богатые питательными веществами. Потому что во время ограничения рациона организм подвергся значительному истощению, а его запасы витаминов исчерпались и их срочно нужно заполнить.

ВыходКрайне нежелательно начинать потреблять жирную пищу, особенно жареное мясо. Это может привести к расстройству желудка и ухудшению самочувствия. Будет полезно начать с более лёгкой, но разнообразной еды, например, фруктов, овощей или сои.

На второй день допускается небольшое количество морепродуктов, молока и нежирного мяса. В последующие дни желательно придерживаться полезных и низкокалорийных продуктов для поддержания веса и закрепления результата.

Отзывы худеющих

Периодически провожу для себя такую экспресс-разгрузку и каждый раз результат поражает (до -4 кг за неделю). Но не злоупотребляйте и делайте перерывы.

Кира

В первый раз решила сидеть на этой диете неделю вместо рекомендуемых 10 дней. Если честно, просто боялась последствий. Оказалось, что это отличный способ разгрузить организм и даже оздоровиться. Буду пробовать ещё.

Ирина

Сели на диету вместе с подругой, но она почти сразу сдалась — сложно ей без сладкого работать. По своим ощущениям скажу, что идеальное время для такого эксперимента — отпуск или выходные, чтобы не было необходимости бегать целый день по городу. Результат заметен почти сразу, главное — не сорваться.

Мария

Originally posted 2018-03-28 18:17:27.