Витаминный состав овсянкиСуществует большое количество способов похудения. Среди них одним из самых популярных считается овсяная диета. Овёс — не только полезный для здоровья продукт, но ещё и очень доступный по цене и простой в приготовлении. Именно этими факторами руководствуются люди, которые останавливают выбор на этой системе питания. Но овсяная диета для похудения подойдет не всем, поскольку у людей с аллергией на глютен она может вызвать ряд побочных эффектов.

Витаминный состав

Многие специалисты рекомендуют не только употреблять овес в рамках диеты, но и включать его в повседневный рацион. Ведь в этом продукте содержится очень много макро-и микроэлементов, а также витаминов.

В этом злаке представлены:

  • Принципы диетывитамины группы В, Е, С, К, РР, Н;
  • магний;
  • хром;
  • железо;
  • фтор;
  • никель;
  • калий;
  • кремний.

Ещё он содержит большое количество микроэлементов, аминокислот, клетчатку, органические кислоты, полифенолы, которые необходимы для поддержания здоровья.

Зерна этого злака имеют практически идеальный состав по содержанию основных нутриентов: доля углеводов составляет 60%, жиров — 8%, белка -18%.

Польза диеты на овсе для организма проявляется в том, что употребление каши из этого злака способствует выведению из кишечника шлаков, вредных токсинов, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Благотворное влияние овсянка оказывает и на сердечно-сосудистую систему, предупреждает образование избыточного количества холестерина, нормализует его уровень в крови, укрепляет нервную систему.

Включать овсяную кашу в рацион полезно при различных хронических заболеваниях, поскольку она оказывает общеукрепляющее действие на организм. При регулярном употреблении этого продукта отмечаются положительные изменения в работе желудочно-кишечного тракта. При помощи слизистых отваров из овса можно успешно лечить гастрит, а также анемии, возникшие в результате слабого усвоения железа.

Принципы диеты

Подготовительный этап овсянкиПри всей пользе геркулесовой диеты для чистки организма сидеть на ней больше одной недели не рекомендуется. Иначе в организме возникнет нехватка витаминов и питательных веществ. Чтобы такая система питания принесла только пользу организму, ее следует практиковать не чаще одного раза в полгода.

Базовым принципом овсяной диеты для похудения является то, что человек должен варить на завтрак, обед и ужин небольшие порции каши на воде объемом не более 300 г без каких-либо добавок — сахара, соли или масла. Чтобы меньше ощущать голод в течение дня, можно использовать другую схему — питаться 5−6 раз, готовя к каждому приему пищи порцию каши объемом не более 200 г.

В рамках такой диеты запрещается использовать для приготовления каши мюсли, хлебцы из овсяной муки и овсяные каши быстрого приготовления.

Подготовительный этап

Правила выхода Чтобы уменьшить негативное воздействие на организм, вначале нужно подготовиться к подобным изменениям в рационе. Человеку нужно очиститься, и длиться этот этап должен не менее 3 дней. Лучше всего для этого подходит отвар рисовой крупы, которым необходимо питаться в течение всего подготовительного этапа.

Для приготовления отвара с целью очищения перед диетой следует воспользоваться следующим рецептом: с вечера замочить половину стакана риса в одном литре холодной воды. Утром разбухшую крупу нужно отварить до загустения не менее 1 часа.

Также необходимо соблюдать правила приема рисового отвара для очищения организма перед овсяной диетой:

  • После приёма отвара необходимо в течение ближайших 5 часов ничего не есть. Пить можно одну чистую воду.
  • Когда пройдет обозначенное время, можно вернуться к обычному рациону. Последний прием пищи должен быть не позднее 4 часов до отхода ко сну.
  • Во время чистки организма следует уменьшить потребление или полностью отказаться от мучного, жирного и сладкого. Порции должны быть небольшими, чтобы избежать переедания.
Читайте также:  Как правильно вводить детям прикорм по месяцам

Тонкости приготовления каши

После благополучной чистки кишечника можно переходить и к самой диете.

Правила выхода

С чем можно сочетать овсянкуНе менее важно не только правильно подготовиться к диете на основе овса, но и правильно выйти из неё после очищения организма овсянкой. Делать это необходимо постепенно. Для этого нужно каждый день понемногу вводить в рацион правильные продукты. В первые дни это должны быть овощи и фрукты. Впоследствии разрешается добавить в меню нежирные сорта рыбы, мясо курицы, кисломолочные продукты и нежирное мясо.

Чтобы эффект от диеты был более заметен, рекомендуется за полчаса до первого приема пищи выпивать на голодный желудок один стакан чистой воды.

В рамках овсяной диеты для очищения кишечника и похудения разрешается употреблять сухофрукты и орехи, но лучше всего их съедать не в чистом виде, а в качестве добавки в кашу на завтрак и обед.

Один из принципов овсяной диеты заключается в том, что питаться нужно через равные временные промежутки.

Тонкости приготовления каши

Список запрещенных продуктовСуществует несколько способов приготовления каши из овсяных хлопьев. Можно с вечера залить овсянку кипяченой водой, а утром она будет готова к употреблению. Классический способ предполагает уваривание крупы в течение 5−10 минут до загустения.

Также кашу можно готовить и без дополнительного замачивания. Ее можно утром сразу залить кипятком и съесть через 10−15 минут.

Во время приема каши нельзя пить воду. Это разрешается делать не раньше чем через 30 минут после завершения трапезы.

Продержаться на диете, где единственным разрешенным блюдом является каша на овсе, под силу не каждому. Поэтому, чтобы не сорваться, можно разнообразить рацион путем добавления в тарелку свежих фруктов, овощей в тушеном, печеном или сыром виде, а также обезжиренного кефира.

Диета на овсе предполагает употребление в течение дня не менее 1,5−2 л чистой воды. Также полезно выпивать по 4 чашки несладкого зеленого чая. Если планируется сидеть на такой диете более 5 дней, то разрешается употреблять кашу с жировыми добавками — не чаще двух раз в день можно вводить в кашу с овсянкой по одной чайной ложке льняного или оливкового масла.

С чем можно сочетать овсянку

Поскольку каша из овсяных хлопьев довольно быстро может надоесть, во время диеты ее можно употреблять с другими продуктами:

  • Меню на неделюкисломолочные напитки с низким содержанием жира;
  • зелёный чай;
  • сушеные фрукты;
  • овощи в свежем виде за исключением свеклы, моркови и картофеля;
  • абрикосы;
  • груши;
  • яблоки;
  • цитрусовые;
  • все виды ягод.

Список запрещенных продуктов

Чтобы усилия не были напрасны, необходимо на время диеты отказаться от употребления следующих продуктов:

  • Противопоказания и советы худеющимчай и кофе;
  • сахар;
  • продукты с высоким содержанием белка;
  • мясо;
  • виноград;
  • манго;
  • арбуз;
  • дыня;
  • хурма;
  • бананы.
Читайте также:  Полезные свойства и применение конопляного масла

Меню на неделю

Чтобы понимать, чем придется питаться во время овсяной диеты, можно в качестве примера рассмотреть меню на неделю

  1. Как варить овсянку на водеПонедельник. Первый день диеты можно начать с тарелки овсяной каши, для приготовления которой необходимо 100 г хлопьев залить кипятком. До обеда разрешается перекус в виде стакана нежирного кефира. На обед готовят овсяную кашу. Один стакан крупы тщательно проваривают в течение 8 минут. Во время полдника можно выпить чашку зеленого чая. Ужин должен состоять из любого цитрусового — например, апельсина.
  2. Вторник. На завтрак готовят кашу из половины стакана запаренных кипятком хлопьев с добавлением изюма. Во время второго завтрака разрешается перекусить овощным салатом, например, из редиса и огурца. На обед готовят овсяную кашу. Размер порции должен быть не более 200 г. Во время полдника выпивают стакан обезжиренного кефира. На ужин подают овсянку, приготовленную из половины стакана хлопьев, заваренных кипятком.
  3. Среда. Завтрак традиционно включает порцию овсяной каши. Для ее приготовления 100 г хлопьев нужно запарить кипятком, подать можно с одной чайной ложкой меда. Во время ланча разрешается съесть несколько грецких орехов и выпить стакан зеленого чая. На обед подают тарелку овсяной каши, приготовленную классическим способом. Во время полдника разрешается съесть порцию тушеных овощей без масла в количестве 200 г. На ужин готовят овсянку. Полстакана хлопьев заливают кипятком и дают им настояться примерно 6−8 минут. В кашу можно добавить свежие ягоды.
  4. Четверг. Утро четвёртого дня начинается с тарелки овсянки, которую необходимо приготовить с вечера. До обеда разрешается выпить стакан нежирного кефира. Второй прием пищи должен состоять из овсянки, приготовленной из 200 грамм хлопьев, которые заливают кипятком и настаивают до готовности. В тарелку можно положить зеленое яблоко, предварительно натерев его. Во время полдника разрешается съесть сушеные фрукты, например, чернослив или курагу, и выпить стакан зеленого чая без сахара. На ужин готовят порцию овсянки стандартного объёма — 200 г.
  5. Пятница. Утро начинается с тарелки овсянки. Для ее приготовления хлопья заливают кипящей водой. Перед подачей в кашу разрешается добавить немного изюма. Во время второго завтрака можно выпить натуральный йогурт с низким содержанием жира. На обед подают кашу из овса, заправленную одной чайной ложкой оливкового масла. Во время полдника можно съесть любой цитрус и выпить стакан зеленого чая. На ужин подают тарелку овсянки. Для ее приготовления берут 100 г хлопьев, заливают кипящей водой и дают хорошо набухнуть.
  6. Суббота. Шестой день диеты начинается с тарелки овсянки, в которую можно перед подачей положить сухофрукты. До обеда разрешается выпить стакан обезжиренного кефира. На обед подают приготовленную классическим способом кашу на овсе, в которую можно положить 1 чайную ложку меда. Во время полдника можно полакомиться фруктовым салатом (например, зеленое яблоко и грейпфрут), заправленным небольшим количеством оливкового масла. Последний прием пищи завершают порцией овсянки. Для ее приготовления в чашку насыпают полстакана хлопьев и заливают кипятком.
  7. Воскресенье. На завтрак готовят кашу из овсяных хлопьев (100 г), которые заливают кипятком. Подают с мелко порезанными кусочками груши. Во время ланча разрешается выпить чашку зеленого чая без сахара. На обед готовят кашу из овсяной крупы, в которую можно добавить одну чайную ложку льняного масла. Во время полдника можно выпить стакан пахты. На ужин готовят овсяную кашу стандартного объема из хлопьев, запаренных кипятком.
Читайте также:  Польза перловой диеты для похудения: отзывы и результаты

Противопоказания и советы худеющим

Польза диеты на основе овсянки не вызывает сомнений, но сидеть на ней можно не всем. Этот продукт имеет определенные противопоказания, с которыми обязательно нужно познакомиться, прежде чем включать эту кашу в свой рацион:

  • активные занятия спортом;
  • период вынашивания и грудного вскармливания;
  • проблемы с сердцем и почками, склонность к запорам;
  • повышенная чувствительность к глютену.

Овсяная каша

Даже при отсутствии противопоказаний сидеть на геркулесе более 5 дней не рекомендуется. Для укрепления здоровья достаточно соблюдать такую монодиету в течение трех дней, после чего необходимо вернуться к привычному рациону.

Овсяная крупа является одним из самых полезных продуктов. Но не все знают об этом, поэтому включают ее в рацион очень редко. Те же, кто придерживается здорового питания, начинают свой день именно с тарелки овсянки.

Большой популярностью это блюдо пользуется у людей, имеющих проблемы с лишним весом. Хороших результатов можно добиться, если время от времени практиковать овсяную диету. Помимо того, что каша, приготовленная из этого злака, но только не нагружает желудок и кишечник, она помогает очистить их от вредных шлаков и токсинов, тем самым нормализуя их работу.

Но это блюдо может принести как пользу, так и вред, если предварительно не познакомиться с противопоказаниями. Поэтому не стоит переходить на эту диету, не проконсультировавшись прежде со специалистом о целесообразности введения таких изменений в свой рацион.

Отзывы о диете

Каши до определенного момента были одними из самых нелюбимых моих блюд. Но оказалось, что я просто не знала, как их нужно правильно готовить. После знакомства с этой диетой я очень полюбила овсянку. Особенно мне нравится ее уплетать с разными вкусными добавками — медом, орехами и изюмом. Такой завтрак заряжает энергией на весь день и помогает подкорректировать фигуру.

Елена

Диета на овсянке мне очень нравится. Мало того что можно сбросить до 8 кг лишнего веса, она ещё помогает вылечить болезни желудка, сосудов и суставов. Во время диеты я питаюсь не только хлопьями, но и готовлю себе кашу из цельной крупы. Конечно, выдержать такой рацион непросто. Но ради красоты и здоровья и не такое вытерпишь. А учитывая, что в готовое блюдо можно добавить овощи и фрукты, это вообще становится довольно простой задачей.

Валентина

Первую неделю диеты я кое-как держалась. Но в начале второй силы мои были уже на исходе. Хотя я не первый раз сажусь на диету, последний мой эксперимент оказался самым тяжелым. Организм недополучал белок, а это негативно сказывалось на состоянии волос и ногтей. Хотя мой вес снижался, но вместе с ним ухудшалось и моё настроение. Выдержать месяц на одной овсянке я вряд ли смогу. Быть может, я неправильно ее готовлю.

Лариса