Чем больше в рацион человека входит натуральных продуктов, тем крепче у него здоровье и лучше общее самочувствие. Одним из таких полезных напитков является козье молоко. Оно обладает уникальными свойствами и богато огромным количеством витаминов. А ещё его без опасения можно принимать в пищу как взрослым, так и детям.
Состав продукта
Существует ошибочное мнение, что молоко козы не такое вкусное и полезное, как коровье, и имеет неприятный запах и вкус. Но это на самом деле далеко не так. Если хозяин кормит своё животное правильно и хорошо ухаживает за ним, то молоко у такой козы всегда сладкое и не имеет постороннего привкуса. Но, в свою очередь, оно отличается от коровьего тем, что усваивается практически на 100 процентов и в нём меньше лактозы.
Лучше всего покупать молоко у тех людей, которые ответственно подходят к этому делу и занимаются разведением коз уже несколько лет. В таком случае перед употреблением его можно и не кипятить. Если же продукт был куплен в магазине, то, скорее всего, он уже прошёл обработку, и его также можно будет пить сразу. Но вот полезных свойств в нём будет немного меньше.
В состав козьего молока входит огромное количество витаминов, минералов, аминокислот и других полезных элементов. Причём в зависимости от того, в каких условиях находится животное, состав и жирность напитка может меняться.
В козье молоко входят следующие полезные элементы:
- витамины (А, РР, С, В1, В2, В6, В9 и другие);
- микроэлементы (фосфор, калий, магний, йод, натрий, фтор, медь);
- биологически активные вещества (лецитин, холин, биотин, альбумин).
А также в белке этого натурального продукта содержится особый компонент, который называется бета-казеин. А вот альфа-казеина в молоке практически нет, в отличие от коровьего. Благодаря этому оно не вызывает аллергии и по своим свойствам приближено к грудному женскому.
Но вводить в рацион ребёнка такой натуральный продукт желательно только после года. Если у малыша сильная аллергия на разные адаптированные смеси, то можно начинать им кормить и раньше. Только в этом случае желательно молоко разводить вместе с водой в пропорции один к одному. А потом количество воды можно понемногу уменьшать. А также его можно давать маленьким деткам при расстройстве кишечника или аллергии.
Полезные свойства и противопоказания
Козье молоко, благодаря такому богатому составу, имеет много целебных свойств. С помощью него действительно можно вылечить различные заболевания, укрепить здоровье и иммунитет. А за счёт того, что оно легко усваивается, лечебные действия наступают быстро.
В народной медицине его можно использовать в следующих случаях:
При простудных заболеваниях. В этом случае молоко нужно пить в теплом или горячем виде. И для лучшего эффекта в него можно добавить немного мёда.- При лёгком кашле и бронхите. За счёт своих обволакивающих свойств напиток снимает раздражение в бронхах и способствует выведению мокроты из лёгких.
- Для улучшения работы памяти. Особенно это касается школьников и студентов, так как им приходится проводить много времени за уроками.
Для нормального функционирования щитовидной железы.- Для улучшения обмена веществ и процесса пищеварения.
- При неврологических расстройствах и бессоннице. Для лечения этого недуга принимать напиток лучше перед сном и в теплом виде.
- При нехватке витаминов в организме.
- При нарушении сердечно-сосудистой системы.
- При мигрени, а также артрите и артрозе.
- При заболеваниях печени.
И это ещё не полный список всех полезных свойств козьего молока. Например, показан к применению такой натуральный продукт при сахарном диабете. Ведь в его состав входят специальные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови. А за счёт кальция и витамина D улучшается структура костей. А для женщин, которые сидят на диете, оно полезно тем, что быстро насыщает организм и при этом не откладывается в жировую прослойку.
А также полезно пить козье молоко при беременности. Ведь оно насыщает организм всеми необходимыми витаминами, укрепляет кости и уменьшает судороги. Но пить его нужно не больше двух стаканов в день. Чтобы этот продукт лучше усваивался, принимать его следует отдельно от другой пищи.
Нежелательно пить молоко в холодном виде, так как оно может привести к запорам. А ещё оно противопоказано тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой и непереносимость этого продукта. Людям, страдающим ожирением, также следует от него отказаться. Если не знать этих моментов, то может быть не только польза, но и вред от козьего молока.
Для пожилых людей такой напиток также, безусловно, полезен за счёт большого содержания в нём кальция и витамина D. Но пить его нужно в небольших количествах. С возрастом у многих людей кости становятся хрупкими и появляется остеопороз. Из-за этого могут даже возникать переломы. Поэтому высокое содержание кальция будет отличной профилактикой к этому заболеванию. А благодаря антиоксидантам люди пожилого возраста чувствуют себя бодрыми и не теряют свою активность ещё долгое время.
Козье молоко можно не только пить в чистом виде, но и делать из него творог, сметану, сыр и кефир. Причём в кисломолочных продуктах содержание лактозы снижается к минимуму. А в некоторых из них она полностью отсутствует.
Например, её нет в кефире. Поэтому такие продукты не вызывают аллергии, и их можно есть без какого-либо опасения.
Применение в косметологии
Молоко козы также очень часто используют и в косметических целях. Его полезность заключается в том, что оно улучшает структуру кожи и её цвет, укрепляет волосы и ногти. Например, с помощью этого продукта можно проводить ежедневные умывания. Для этого нужно тёплое молоко разбавить с водой в пропорции один к одному и каждый вечер умываться натуральной смесью. Благодаря таким процедурам кожа становится отдохнувшей и более упругой.
Очень хорошую маску для лица можно сделать из сухого молока. Делается она очень просто, а главное — быстро. Для этого нужно взять одну столовую ложку молочного порошка и смешать его с двумя чайными ложками воды. При этом должна будет получиться густая кашица. Её нужно нанести на лицо тонким слоем и оставить на 20 минут. После чего смыть водой и нанести любойувлажняющий крем.
Чтобы снять усталость и освежить кожу лица, можно приготовить специальные кубики льда на основе молока козы.
Для этого его необходимо разлить в специальные формочки и заморозить. Разводить с водой его не нужно. По желанию можно протирать кубиками лицо и шею. Желательно такие процедуры делать с утра.
Чтобы избавиться от перхоти, а также сделать волосы послушными и блестящими, можно делать маски на основе молока козы. Для этого его нужно слегка подогреть и добавить несколько капель репейного масла. Полученную смесь аккуратно нужно нанести на волосы и покрыть голову плёнкой или пакетом. Ходить с такой маской следует полчаса.
Originally posted 2018-04-08 13:28:26.