Гипоаллергенная диетаАллергия — одно из самых распространённых заболеваний в современном мире. Согласно статистике, непереносимость того или иного продукта есть у каждого второго. Особенно подвержены аллергии дети, так как их организм ещё не до конца сформировался, и поэтому он более чувствителен к раздражителям. Если младенец находится на грудном вскармливании, то достаточно маме соблюдать специальную гипоаллергенную диету, и состояние малыша изменится в лучшую сторону.

Принципы гипоаллергенной диеты

Придерживаясь гипоаллергенной диеты, кормящая мама преследует сразу две цели. Во-первых, постепенно добавляя и убирая продукты из рациона, можно выяснить, какой именно продукт вызывает раздражение, а, во-вторых, из-за диеты улучшается здоровье как младенца, так и мамы. Гипоаллергенная диета — обязательная часть терапии любых заболеваний аллергического характера.

Употребление низкоаллергенных продуктов и особое приготовление блюд помогут уменьшить нагрузку на организм ребёнка, так как его иммунная система ещё не полностью сформирована.

Принципы правильного питания:

  • Принципы правильного питанияРацион следует разделить на пять — шесть приёмов пищи; порции должны быть маленькими. Нельзя переедать даже разрешёнными ингредиентами.
  • Нервное напряжение, депрессии и стрессы могут усугубить состояние, важно помнить об этом и стараться избегать напряжённых ситуаций.
  • Лучший вариант готовки — запекание и вываривание. Таким образом, продукты легко усваиваются и не перегружают ЖКТ.
  • Не стоит придерживаться монодиеты. Например, одни яблоки или гречневая каша не принесет большой пользы организму. Диета должна быть разнообразной.
  • Не нужно есть сразу несколько видов еды среднеаллергенной группы, иначе будет проблематично определить, какой продукт является раздражителем.
  • Рацион должен быть более разнообразным, чтобы избежать авитаминоза. Даже из низкоаллергенных продуктов можно приготовить вкусные и полезные блюда.

Гипоаллергенная диета построена на обеспечении кислотно-щелочного баланса в кишечнике. Примерно 60−70% рациона должны составлять щёлочно-образующие продукты, а 20−30% кислотообразующие.

Обязательно сдать кровь на факторы, вызывающие раздражение у отдельного пациента. При тяжёлом случае аллергии следует строго следовать противоаллергенной диете.

Читайте также:  Японская диета на две недели: противопоказания и эффект

Детский рацион

Детский рационДетские аллергии имеют несколько отличий от взрослых, следовательно питание планируется немного иначе. Среди младенцев очень распространена поливалентная аллергия, то есть непереносимость нескольких продуктов. Например, белок яйца и коровьего молока является раздражителем почти для всех детей до года.

Однако, растущему организму требуются много витаминов и аминокислот, поэтому диета должна включать их, а также было бы неплохо дополнить основной рацион специальными добавками.

По статистике больше 40% малышей страдают от атопического дерматита, вызванного непереносимостью какого-то ингредиента. Если ребёнок на искусственном вскармливании, то следует отдавать предпочтение безаллергенным, безглютеновым смесям.

Питание для кормящих мам

Сейчас врачи настроены менее радикально и фанатично, когда речь идёт о питании кормящей мамы. К примеру, ещё 10−20 лет назад ей приходилось соблюдать строгую диету. А сейчас специалисты утверждают, что достаточно лишь исключить еду с высоким содержанием аллергена.

Но если у ребёнка непереносимость какого-то продукта, то маме показана строгая диета при грудном вскармливании. Также следует сидеть на антиаллергенной диете, если отец или мать имеет склонность к аллергии.

Список разрешенных продуктов

Если предписана гипоаллергенная диета для кормящей мамы, список продуктов составляется врачом-аллергологом при консультации с педиатром. Минимальный срок диеты — 21 день, максимальный — до конца грудного вскармливания. Низкоаллергенные продукты должны составлять основной рацион аллергика. Однако, не следует придерживаться монодиеты, так как это может стать причиной дисбактериоза и авитаминоза. Список продуктов гипоаллергенной диеты:

  • Брокколи, кабачок, капуста, сельдерей, листовой салат.
  • Груши, зелёные яблоки, смородина, крыжовник.
  • Петрушка, патиссоны, огурцы.
  • Перловая, овсяная, рисовая, гречневая крупа.
  • Отвары из смородины и шиповника.
  • Цветная капуста.
  • Чернослив и сушёные яблоки.
  • Кефир, творог (нежирные).
  • Компоты из разрешённых фруктов.
  • Некрепкий чай.
  • Безглютеновая выпечка.
Читайте также:  Польза и вред гороховой каши, секреты её приготовления

Список разрешенных продуктов

Все крупы надо замачивать в течение нескольких часов, чтобы разрушилась фитиновая кислота, которая не переваривается в человеческом кишечнике. Зелёные яблоки лучше употреблять в запечённом виде. Не стоит смешивать овощи, фрукты с кисломолочными продуктами.

Среднеаллергенная пища

Аллергику разрешено включать в свой рацион среднеаллергенные продукты. Но делать это нужно не чаще 2−3 раз в неделю. В среднем такая пища должна составлять около 20−30% от общего рациона:

  • Мясо индейки.
  • Бобовые (все виды фасоли и гороха).
  • Аллергенная пищаМясо кролика.
  • Жирная свинина.
  • Рожь.
  • Глютен (содержится в пшенице, ржи, овсе и перловой крупе).
  • Выпечка.
  • Сахар и специи.
  • Кукуруза.
  • Перец.
  • Шпинат.
  • Картофель.
  • Травяные отвары.

Что есть нельзя

Пищу с высоким содержанием аллергенов требуется полностью исключить из употребления даже в маленьких количествах. Постепенно можно добавлять по одному продукту и наблюдать за реакцией организма. Кормящая матерь должна относиться к этому вопросу ещё внимательнее:

  • Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины).
  • Киви, ананасы.
  • Экзотические фрукты, кроме авокадо.
  • Какао, кофе.
  • Крепкий чай.
  • Инжир, курага, финики.
  • Дыня.
  • Арбуз.
  • Сыры.
  • Пища с высоким содержанием аллергеновКоровье молоко.
  • Речная и морская рыба.
  • Грибы.
  • Яйца (любые).
  • Орехи.
  • Овощи и фрукты красного цвета.
  • Мёд.
  • Консервы и эмульгаторы.
  • Сладости.
  • Шоколад.
  • Чипсы.
  • Жвачки.
  • Алкоголь.
  • Табак.
Читайте также:  Список продуктов для худеющих безглютеновой диетой

Полезные советы специалистов

Вот несколько полезных советов, их желательно придерживаться, чтобы добиться скорейшего результата.

  • При диатезе и атопическом дерматите вводить первый прикорм следует позднее.
  • Новая пища добавляется в рацион постепенно.
  • Еду желательно подавать в виде пюре.
  • При атопическом дерматите полностью исключается опасная еда, в том числе со средним содержанием аллергенов.

Аллергия, дерматит и любые кожные заболевания — не приговор, с ними можно жить полноценной жизнью. При соблюдении специального режима питания можно избежать обострения и добиться ремиссии. Главное, проявить упорство и терпение, не следует заниматься самолечением. И при обнаружении первых симптомов обратитесь к специалисту.

Originally posted 2018-03-21 09:11:45.