Кефир — уникальный по своему составу и чрезвычайно полезный для здоровья кисломолочный напиток. Регулярное употребление этого чудо-состава способствует повышению защитных сил организма. Кефир обладает успокаивающим и лечебным действием. Он уже давно зарекомендовал себя в качестве основного продукта в диетическом меню. Особенно популярной стала диета на кефире, которая помогает быстро и без особых трудностей сбросить лишний вес.
Особенности кефирной диеты
Кефир — часто используемый продукт, который найдётся практически в каждом холодильнике. В связи с этим появились различные вариации подобных диет, которые объединяют следующие особенности:
- Краткосрочность. Широко распространена кефирная диета на три дня. Существуют более длительные варианты — на пять и семь дней. Наиболее популярна трёхдневная диета, так как переносится она значительно легче.
- Кефир — основной продукт питания. Если вам придётся сидеть на диете в течение трёх дней, то основой всего периода воздержания от пищи будет кефир. Однако при пяти- или семидневной диете можно сочетать кисломолочный напиток с другими низкокалорийными продуктами. Разрешается дополнять рацион нежирным мясом, творогом, рыбой, гречкой.
- Равномерный приём пищи. За день следует употребить от полутора до двух литров этого напитка, при этом приём пищи должен осуществляться через равные промежутки времени. Питаться рекомендуется 5−6 раз в сутки, употребляя при этом примерно одинаковое количество пищи за один приём.
Сбрасывание веса при употреблении кефира происходит за счёт процессов, происходящих в организме:
- под воздействием бактерий, входящих в состав напитка, ускоряется процесс усвоения пищи и жир не откладывается;
- нормализуется микрофлора кишечника, организм своевременно освобождается от шлаков, токсинов, лишней жидкости и соли;
- значительно ускоряется обмен веществ, чему способствуют дрожжеподобные грибки, содержащиеся в напитке;
- кальций, находящийся в нём, увеличивает энергетическую отдачу и способствует расщеплению жиров.
Как правильно выбрать кефир
Главная ценность кисломолочного напитка — в его составе, в который входит большое количество грибков, дрожжей, уксусно-кислых бактерий, палочек, стрептококков. В состав «биокефира» входят также ценные бифидобактерии, которые достаточно жизнеспособны и не разрушаются продолжительное время.
Следует обратить внимание на срок годности продукта при покупке. Кефир должен быть свежим. Жирность его не должна превышать 1%. Максимально допустимый процент жирности — 2%. Такой напиток содержит меньшее количество жиров и невысокий уровень калорийности, в 100 мл — 45 ккал.
Разновидности кефирных диет
Популярностью пользуются несколько вариантов кефирных диет, где напиток является основным компонентом:
- очищающая трехдневная. В этот период придётся сидеть 3 дня только на кефире. Необходимо выпивать около двух литров кисломолочного продукта в день. Можно сбросить до 5 кг веса. Эта монодиета подойдёт не каждому из-за своей жёсткости. Курс повторяется по истечении трёх недель;
- пятидневная. Эта разновидность диеты на кефире не является столь жёсткой. Помимо кисломолочного напитка, разрешается употреблять яблоки, запечённые или сырые овощи, чернослив. Продукты можно съедать как угодно, не превышая норму овощей в 1 кг. Похудеть удастся до 6 кг;
- семидневная. Помимо кефира, в меню входит:
День 1 — 4 картофелины;
День 2 — куриное мясо 150 г;
День 3 — говяжье мясо 200 г;
День 4 — рыба 150 г;
День 5 — 1 килограмм яблок;
День 6 и 7 — только кефир.
Из напитков разрешается негазированная вода. Сколько можно будет сбросить на кефире за неделю, зависит от силы воли человека. При комплексном подходе, сочетая с занятиями спортом, можно достичь хороших результатов, сбросив до 8 кг лишнего веса.
Девятидневная диета предполагает, что в течение девяти дней употребляются лишь яблоки и кефир:
- В первые три дня пить только кефир;
- С четвертого по шестой день допустимо добавление в рацион овощей, яблок или отварного мяса (не более 150 г);
- Следующие три дня снова необходимо пить лишь кисломолочный напиток.
Выдержать это меню довольно сложно, но в результате можно сбросить до 10 кг.
Просидев определённое количество дней на диете, очень важно правильно из неё выйти. Чтобы снова не набрать с таким трудом потерянные килограммы и закрепить полученный результат на длительный срок, необходимо постепенно увеличивать объем потребляемой пищи. Периодически следует повторно садиться на диету, а также вести здоровый образ жизни.
Достоинства и недостатки
Диеты на кефире являются одними из самых эффективных. Они способствуют очищению организма от продуктов распада, избавляют от запоров, способствуют повышению иммунитета, оказывают общеукрепляющее действие.
Также имеются и недостатки, которые проявляются при неполном соблюдении всех правил. Не всем может подойти воздержание от пищи.
Существуют некоторые противопоказания:
- болезнь почек;
- холецистит;
- юный возраст;
- рахит;
- беременность и грудное вскармливание;
- панкреатит;
- язва желудка и двенадцатипёрстной кишки.
Отзывы похудевших
Кефирная диета очень проста и доступна любому. Информация была описана ещё в восточных медицинских изданиях. Она элементарна и очень эффективна.
Я придерживалась трёхдневной диеты, удалось сбросить около трёх килограммов. Всем советую!
Я еле выдержала пятидневную диету, было тяжело. В итоге похудела на 4 кг, теперь есть хочется меньше.
Originally posted 2018-04-17 16:27:13.