Диета при заболевании почек: рецепты лечения полезными продуктами

Грамотно разработанная диета при заболевании почек — одно из условий комплексного лечения болезни. Причин, почему начинается болезнь, на самом деле достаточно много. Это могут быть перенесённые инфекционные или аутоиммунные заболевания, избыточный вес или чрезмерное употребление лекарств, пристрастие к спиртному или банальное переохлаждение организма.

Основы лечения человека

Узнать заболевание можно по первым признакам — начинает тянуть поясницу и при этом сопровождается появлением неприятного привкуса после любого приёма пищи, появляется жажда и сильное расстройство кишечника, а во рту навязчивый вкус горечи. Видимым проявлением болезни могут стать изменения кожных покровов — повышенная сухость и шелушение. Всё это сопровождается повышенным почечным давлением.

По утверждению специалистов, при заболевании почек, а также при болезни мочевыводящих путей одним из самых быстрых и эффективных способов поправить здоровье — это особое питание, которое составляется врачом для каждого пациента индивидуально.

Но если игнорировать почечную диету, это может привести человека к более тяжёлым последствиям болезни. Питание при больных почках диктует свои, довольно жёсткие правила в отношении выбора продуктов и количества выпиваемой жидкости за сутки.

Надо учитывать, что при проявлении болезни возникают отёки, повышается белок в моче, высокое давление. И вот здесь обязательно следить за белковым обменом. При почечной недостаточности потребление животного и растительного белка надо сильно снижать. Наличие отёков говорит, что следует сократить употребление солей. А также ограничивать количество выпитой за день жидкости.

Никто не застрахован от болезни, когда начинают страдать почки. В группе особого риска чаще всего находятся женщины среднего и мужчины старшего возраста. Дети подвергаются заболеванию в возрасте до семи лет. Одним из самых диагностируемых заболеваний считается воспаление почек — пиелонефрит, гломерулонефрит.

Принципы диеты

При разработке диетического питания при заболевании почек, учитываются все особенности протекания болезни и состояния пациента.

Но есть и общие принципы:

1. Ожидаемый эффект от питания, которому под силу ускорить процесс выздоровления.
2. Лечебное питание способствует очищению мочевыводящих путей и тем самым улучшается выведение жидкости из организма.
3. Выбираются продукты, не дающие дополнительной нагрузки на почки.
4. Подбираются продукты так, чтобы их потребление регулировало давление и водный баланс.
5. Присутствующие в диетическом питании полезные фрукты и овощи, обогащают организм витаминами, тем самым повышая иммунитет.
6. Соблюдение диеты легко препятствует хроническим процессам.

Разрабатываемая диета при воспалении почек у взрослых и детей — это диета, которая основывается на безбелковом питании. Когда болят почки, лучше ограничивать себя в потреблении жиров, белков и соли.

И наоборот, можно увеличить потребление углеводов. Но совсем исключить из употребления соль нельзя, иначе можно спровоцировать почечную недостаточность. Врачи рекомендуют сократить употребление до пяти грамм в день. Дневное потребление белка — до двадцати пяти грамм. Цель диеты — сбалансировать поступление белка и соли в организм.

Советы по питанию

Предлагаемые диетой продукты лучше потреблять в отварном или запечённом виде. А также рекомендуется выполнять следующие правила:

• Необходимо принимать пищу больному не менее шести раз в день и при этом разбивать весь объём на маленькие порции. Есть часто, но мало.
• Строго соблюдать и режим питья. Дневная норма не менее одного литра и при этом рекомендуется параллельно принимать в пищу продукты с мочегонным эффектом.
• Для диеты подбираются такие рецепты, у которых калорийность не была бы меньше 3500 кКал.
• Рекомендуется раза два в неделю устраивать разгрузочные диеты, когда в пищу идёт одно наименование фрукта или овоща.

Продукты, исключаемые из рациона

В первую очередь, диета при болезни почек у женщин, мужчин, а также и у детей требует строгого ограничения в употреблении любых маринованных и жаренных, острых и солёных блюд. Нельзя использовать в приготовлении крутые наваристые бульоны. При приготовлении супов первый бульон сливается, а на втором готовится само блюдо.

Лучше оградить больного от таких продуктов:

1. Морепродукты, консервы и полуфабрикаты.
2. Пить крепко заваренный чай или кофе.
3. Исключить кисломолочные продукты с высоким содержанием жира.
4. Сыры твёрдых сортов.
5. В любом виде — редис, лук, чеснок, редька.
6. Кондитерская выпечка и шоколад.
7. Любой алкоголь.
8. Бобовые культуры.
9. Жиры и маргарин.
10. Чёрные сорта хлеба.

Что нужно есть

Несмотря на то что диета при болезни почек строго ограничивается, всё же питание должно быть разнообразным и поддерживать нормальное жизнеобеспечение каждого.

Разрешены следующие продукты:

1. Недели через три в диету можно добавить нежирные сорта мяса.
2. Паста из твёрдых сортов пшеницы.
3. Хлеб с отрубями.
4. Крупы, приготовленные на воде или нежирном молоке.
5. Перепелиные или куриные яйца.
6. Овощные супы с добавлением сливочного масла.

Для облегчения запоминания продуктов, которые следует исключать, а какие, наоборот, обязательны, врачи рекомендуют составить таблицу. Особенно такой список помогает контролировать ежедневный рацион детей.

Диета составляется врачом с учётом протекания заболевания. В какой стадии своего развития болезнь находится, врач назначает диету под номером семь. Эта диета имеет свои разновидности, но опять же, всё с учётом состояния больного.

Примерное недельное меню

При любой диете очень важно для организма получать полноценное и разнообразное питание. И совсем неважно, какой поставлен диагноз — пиелонефрит или воспаление мочевого пузыря.

Таблица «Меню на неделю».

Как только обнаружены первые симптомы, стоит не откладывая обратиться к врачу. Здоровье надо беречь.

Originally posted 2018-04-17 13:50:14.