Капустная диета: методы похудения и полезные рецепты

Капуста — известный овощ, который употребляют в пищу и используют в народной медицине. Часто продукт применяют как основу для диеты: он доступный, полезный, питательный и в то же время низкокалорийный. Капустная диета имеет как плюсы, так и минусы, поэтому худеющим рекомендуется заранее изучить все ее нюансы.

Польза и вред свежей капусты

Давно известно, что этот овощ полезен для организма из-за содержания в нем большого количества полезных веществ. Капуста богата:

• минеральными солями: кальцием, серой, калием, фосфором;
• витаминами: C, B, К, P, А, U ;
• антибактериальными и бактерицидными компонентами: фитонцидами и лизоцимами.

Употреблять в пищу ее можно в разном виде: свежем, вареном, квашеном. Большой плюс — низкое содержание сахара, что дает возможность без опаски есть ее даже диабетикам. Нужно обязательно включить в рацион капусту, так как она:

• нормализует обмен веществ;
• улучшает качество крови, снижая уровень холестерина;
• способствует правильной работе кишечника;
• укрепляет иммунитет;
• защищает от раковых заболеваний.

Но, как и у любого продукта, у этого овоща есть минусы. Из-за большого количества клетчатки стоит ограничить потребление белокочанной капусты тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ и болезнями щитовидной железы. Также стоит воздержаться от употребления в пищу овоща в период грудного вскармливания и во время беременности.

Больше противопоказаний нет, поэтому капустная диета так популярна среди женщин, желающих похудеть.

Достоинства и недостатки диеты

Изначально диета на капусте была разработана для восстановления больных после тяжелых операций и применялась исключительно в медицинских учреждениях. Позже диетологи обратили на нее внимание, так как этот овощ безопасен практически для любой категории людей.

При правильном использовании этого метода похудения и при соблюдении всех правил уже в первые дни можно избавиться до нескольких килограмм.

Итак, подробно о плюсах:

• нормализация работы ЖКТ;
• омоложение организма;
• низкая калорийность;
• снижение веса и закрепление результатов на долгое время.

Диета для похудения на основе капусты имеет и минусы:

• неполноценный рацион;
• появление слабости, диареи, головных болей и головокружения.

Меню при похудении

Существует несколько разновидностей диетического питания с капустой. Ниже рассмотрим популярные и эффективные виды.

Капустная диета на месяц на вареной и тушеной капусте — отличный вариант, если нужно быстро привести себя в форму к важному мероприятию. Примерное меню для месячной диеты на 7 дней:

• Понедельник: Утром — завтрак из салата с кислой капустой, горошком, морковью и маслом из оливы. Любая морская рыба, сваренная на пару. Кофе. На ланч — низкой жирности творог, два фрукта с небольшим содержанием сахара. Обед — суп из квашеной капусты, салат из свежего овоща и яблочный компот без сахара. Ужин — отварная картошка 2 шт. и рыба, чай.
• Вторник: Утром — салат из свежей капусты, морковки, горошка, зелени и масла из оливы, чай. На ланч — стакан нежирного кефира. Ужин такой же, как в первый день + два грейпфрута.
• Среда: Утро — кофе, яйцо всмятку, тост. Ланч — гречневая каша+ фрукты. Обед — филе курицы, приготовленное на пару, пара яблок и цитрус. Ужин — винегрет, компот.
• Четверг: Завтрак — кефир и сухарик. На ланч — салат из овощей с маслом из оливы. Обед — квашеная капуста с горошком на масле из оливы. Ужин — суп из белокочанной капусты (вареная капуста для похудения часто включается в меню диеты, так как лучше усваивается) или других овощей на бульоне из мяса, салат, заправленный кунжутным маслом.
• Пятница: Утром — творог + кофе. Ланч — по два яблока и цитруса. Обед — отварная рыба или мясо. Салат из капусты с морковкой, заправленный соком лимона + сок из апельсина. Ужин — мясо или рыба, минеральная вода и крыжовник.
• Суббота: Завтрак из отварного мяса и кислой капусты. Ланч — творог. Обед — щи или картофельный суп, ржаной хлеб. Ужин — салат из свеклы с черносливом, вареная свинина без жира и чай.
• Воскресенье: Завтрак — гречневая каша с медом. Ланч — салат из фруктов. На обед — морская рыба + салат из кислой капусты, репчатого лука и горошка. Ужин — мясо + пара картофелин +компот.

Любое дело, в том числе и уход за собой, можно начинать с начала недели. Удобно на седьмой день проверять результат.

Краткосрочные методы

К быстрым и эффективным диетам относятся: 10-дневная, семи-, пяти- и трехдневная.

Капустная диета на 10 дней. Рацион для этого метода похудения одинаков на протяжении всего времени. Завтрак состоит из овсянки, сваренной на воде, и несладкого кофе. Обед — белое мясо курицы с гарниром из тушеной капусты и зеленый чай. На ужин — вареное яйцо, капустный салат, зеленый чай. Перед сном — стакан кефира.

Капустная диета на 3 дня имеет такое же меню. Трехдневная экспресс-диета подойдет тем женщинам, которым нужно за ограниченный срок избавиться от пары килограмм.

5-дневная диета отличается от предыдущих. Сходство только в том, что все приемы пищи должны быть в одно время. Завтрак состоит из овощного салата с капустой, жареных яиц и кофе. Ланч — творог, чай. На обед — щи. Полдник — нежирное молоко. Ужин — морская рыба с гарниром из овощей, чай. Перед сном можно стакан ряженки или молока с низким содержанием жира.

Диета на капустном супе (7 дней) строится на единственном блюде, сваренном на мясном бульоне, поэтому считается самой результативной.

Первые три дня можно только суп и фрукты (не более 100 гр.), на четвертый день вместо фруктов молоко, 5−6 дни к супу добавляется мясо или рыба и овощи. На 7 день — суп и зеленый чай. Капустная диета на 7 дней наиболее строгая, поэтому подходит только самым смелым.

Прежде чем решить, подойдет ли вам такой способ, проконсультируйтесь со специалистом и узнайте, не нанесет ли вашему здоровью вреда капуста при похудении. Диетолог подскажет, какой способ похудения наиболее безопасный и подходящий для вас.

Отзывы о диете

Originally posted 2018-04-17 16:54:24.