Чрезмерное содержание холестерина в крови отрицательно сказывается на функциональных характеристиках тканей и органов. Последствия могут быть самыми серьезными. Одним из коварных заболеваний, вызванных проблемами с холестерином, является атеросклероз сосудов. В этом случае вредоносное соединение поселяется на стенках клеток и приводит к блокировке их работы. Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды, список которых является довольно обширным, эффективны при регулярном употреблении.
Холестерин и его уровень
Существуют полезные и вредные виды холестерина. Первый обеспечивает обновление клеток, тогда как второй приводит к нарушению кровоснабжения органов и способствует формированию бляшек. Правильный холестерин необходим для работы организма на обязательной основе. Он принимает участие в работе печени, щитовидной железы и поддерживает функции половой системы, налаживает метаболизм, обеспечивает выработку витаминов и микроэлементов, а также гормонов.
Существуют специализированные тесты, позволяющие проанализировать состояние холестерина и его уровень. Проводится анализ крови. Сдавать его надо только на голодный желудок. Перед сдачей нельзя есть жирное и сладкое за 12 часов до похода к врачу. Также под запретом находятся газированные напитки и алкоголь. Утром нельзя употреблять подслащенный чай и кофе, а также фруктовые и овощные соки.
В качестве питья годится только чистая вода. В любой лаборатории вам могут взять кровь из вены и на протяжении нескольких часов узнать результаты исследования. Холестерин измеряют в молях на литр. Для человека нормальный показатель варьируется от 5 до 6 более на литр.
Список продуктов, убирающих холестерин, предусматривается отдельный. Такая пища приносит пользу человеку. Речь идет о еде, богатой на фитостерины. К ней относят:
- клетчатку;
- омега-3 кислоты;
- фитоалексин;
- ликотен.
Эти соединения налаживают работу всего организма и отдельных клеток. Наличие хорошего холестерина благодаря этому увеличивается, а вредный выводится.
Источники фитоэстрогенов
Эти особые вещества присутствуют в растениях. К самым полезным продуктам, снижающим уровень холестерина у женщин и мужчин и содержащим фитоэстрогены, относят:
зародыши пшеницы;- оливковое и соевое масла;
- кунжутное семена;
- миндаль;
- семечки подсолнуха и тыквы;
- ягоды малины и винограда;
- гранат;
- фасоль и чечевицу;
- зелень петрушки;
- красную рыбу.
Полуфенольные вещества
Полуфенолы имеют растительное происхождение и используются в качестве антиоксидантов. Они обеспечивают эластичность клеткам и поддерживают их в тонусе, не дают возможность откладываться холестерину и защищают от атеросклероза. Также это соединения, которые обладают протекторным действием против диабета и болезни Альцгеймера. Они встречаются в таких продуктах, как:
- красный виноград и сделанное из него вино;
- черный и красный рис;
- зеленый чай и какао;
- клюква;
- фасоль.
Было доказано, что соединение способно защищать от негативного воздействия свободных радикалов, нормализовать работу эндокринной системы, сердца и сосудов, функциональные особенности мышц и позвоночника. Также незаменимы они и в процессе пищеварения, так как считаются пребиотиками. Патологическая микрофлора в кишечнике под воздействием таких веществ просто не может расти.
Но для максимальной пользы необходимо принимать полуфенолы в форме пюре и каш, свежих соков и морсов. То есть обработка должна быть минимальной.
Фитоалексины и их свойства
Так называют защитные микроэлементы, которые отлично противодействуют бактериям и вирусам. Эти продукты, по заверениям учёных, проводивших многочисленные исследования, защищают от старения. Это превосходные иммуноукрепляющие вещества, оберегающие от инфекций. Их содержат имбирь, вино из красного винограда, какао и черника.
Характеристики клетчатки
Порой, чтобы справиться с плохим самочувствием, человеку достаточно употреблять продукты, снижающие холестерин. Таблица, в которой они указаны с детальным описанием, позволяет лучше ориентироваться и подбирать эффективное сочетание.
Чтобы привести в норму уровень холестерина как полезного, так и вредного, необходимо употреблять продукты с присутствием клетчатки. Она нормализует липидный обмен, приводит в порядок усвоение углеводов и благотворно сказывается на пищеварительную функцию. По этой причине плохой холестерин просто получает возможность усваиваться организмом. Где найти клетчатку:
пшеничная и овсяная крупы;- любые злаковые каши;
- семена расторопши и льна;
- вешенки и шампиньоны;
- ягоды земляники и смородины;
- баклажаны;
- красная свекла ;
- сельдерей .
Пища для очистки сосудов
Существует множество продуктов, снижающих холестерин в крови. Таблица, отображающая их, вместе с указанием эффективности в процентном соотношении, помогает подкорректировать рацион и сделать его правильным, полезным для здоровья.
Показатели холестерина увеличиваются на 15% при употреблении моркови. Но он несёт исключительную пользу организму. Также корнеплод обогащает меню витамином А, который незаменим для зрения. Чтобы обеспечить максимум пользы, употребляют 2 морковки каждый день на протяжении 2 месяцев. Это хорошая профилактика.
Помидоры содержат ликотен. Он препятствует формированию бляшек в сосудах. Чтобы обеспечить эффективную профилактику отложений на стенках артерий, достаточно принимать по два стакана сока в неделю.
Чеснок содержит большое количество различных ценных соединений. Аллин играет наиболее важную роль в этом случае. Он способствует защите от вредоносного действия свободных радикалов и оберегает от патогенных микроорганизмов. Также он препятствует формированию тромбов.
Для долголетия можно принимать грецкие орехи. Достаточно съедать по 60 г в день на протяжении 5 дней в неделю. Горох очищает сосуды от лишнего холестерина на 25%. Правда, не каждый сможет употреблять по 300 г в день этих продуктов. Именно столько необходимо для эффективной разгрузки организма. А вот с жирной рыбой всё намного проще. Она питательная и вкусная.
За счёт омега-3 жирных кислот ей удается повысить иммунитет, улучшить работу сердца и зрительного аппарата, укрепить память. Это соединение борется с холестерином. Злаковые, такие как овсянка, гречка помогают справиться с аналогичной проблемой за счёт растворимой клетчатки.
Хорошие результаты дает капуста. Она выводит из крови лишний холестерин, нормализует уровень сахара в крови. Авокадо связывает вредную его разновидность на 15%. На аналогичное количество он увеличивает выработку хорошего. Употребляя такие продукты, можно эффективно очистить организм, наладить работу желудочно-кишечного тракта и даже скинуть лишние килограммы.
Избыточное содержание холестерина
Есть продукты, в которых вредоносного соединения довольно много. Лидером в этом отношении являются мозги. Они содержат 2000 мг этого вещества на каждые 100 г. На второе место можно поставить печёночный паштет. В нём присутствует 1100 мг на 100 г. Субпродукты, почки и ливерная колбаса содержат 600 мг на 100 г. Далее в списке присутствует рыбий жир, куриное яйцо и сливочное масло. В них на каждые 100 г содержится, соответственно, 480, 230 и 180 мг холестерина.
Народные средства
Бороться с повышенным холестерином помогают народные рецепты. Чаще всего они содержат в качестве активного компонента льняное масло. Если прислушаться к целителям, достаточно пить по столовой ложке продукта.
Можно использовать цветы одуванчика и липы. Их растирают до порошкообразного состояния и пьют каждый день по чайной ложке. Для стабилизации холестерина подходят мед и корица. Это превосходное сочетание. Что касается настойки прополиса, то этот продукт пчеловодства тоже можно использовать по 7 капель перед едой.
Следует включать в меню как можно больше зелени и овощей, готовить из них салаты. Желательно заправлять их оливковым маслом. Хорошо связывает вредный холестерин, содержащий полиненасыщенные жиры авокадо, арахис и оливки, а также масло, сделанное на их основе. Способствуют уменьшению холестерина на 14% отруби овса. Те же показатели имеют семена орехов, расторопши и льна. Куда менее впечатляющие результаты у зелёного чая. Он понижает выработку вредного соединения на 5%.
Чтобы нормализовать вес и не допускать синтез вредоносного холестерина, необходимо готовить фруктовые салаты. В них включают апельсин, яблоко, грейпфрут и киви.
Но не одним только питанием необходимо бороться с повышенным холестерином. Важно вести здоровый образ жизни и отказаться от вредных привычек, таких как курение и алкоголизм. Регулярные занятия спортом также приносят хорошие плоды. В качестве альтернативы могут послужить аэробика и фитнес.
Диетологи рекомендуют ограничить употребление кофе, копченых и жареных продуктов, пирожных и тортов. Так что, если вы хотите, чтобы все предложенные меры дали хороший результат, следует позаботиться о нормализации сна. Наконец, овощи и фрукты лучше употреблять свежими, термообработка должна быть минимальной.
Originally posted 2018-04-17 17:36:52.