Применение плодов авокадоМногим авокадо представляется малоизвестным фруктом, поэтому в магазинах его просто не замечают. Но он достоин того, чтобы почаще присутствовать на столе. Ацтеки очень ценили авокадо, прежде всего, за его необычную форму и высокую питательность. Исследования помогли установить, что именно полезные свойства авокадо, которые может использовать каждый человек, делают его уникальным продуктом.

Правила выбора

Чтобы ощутить настоящий вкус авокадо, следует приобретать только спелые плоды. Недозревший фрукт не только менее приятен в употреблении, но и содержит меньше полезных веществ. Чтобы не ошибиться с выбором этого фрукта, перед покупкой его необходимо хорошенько осмотреть. И во время изучения товара необходимо уделить особое внимание следующим особенностям:

  • Как есть авокадоМягкость. Перед приобретением нужно надавить на кожуру. Если плод спелый, то появившаяся от пальца вмятина должна исчезнуть уже через несколько секунд. С незрелым фруктом проделать такое будет трудно, поскольку он имеет жесткую и плотную структуру.
  • Звук косточки. Определить спелость авокадо можно по звуку косточки, который должен присутствовать, если его попробовать потрясти.
  • Целостность. Показателем спелости авокадо является отсутствие повреждений, пятен, равномерная окраска.

Даже если купленный фрукт оказался неспелым, то и в этом случае можно найти выход. Нужно всего лишь положить его в теплое место на 3−5 дней. При необходимости можно ускорить созревание авокадо. Для этого плод нужно завернуть в бумагу, а рядом с ним положить парочку бананов.

Состав и калорийность

В отличие от других привычных для отечественного потребителя фруктов авокадо сложно отнести к диетическим продуктам. В 100 г зрелых плодов содержится 240 ккал.

Но несмотря на это, он очень богат на макро- и микроэлементы, а также витамины. В плодах содержатся:

  • Чем полезно авокадоцинк;
  • селен;
  • фосфор;
  • марганец;
  • магний;
  • железо;
  • медь;
  • кальций.

Еще в составе этого фрукта представлены и основные нутриенты — углеводы, белки и жиры, а также клетчатка. В мякоти спелых плодов содержится большое количество биоактивных веществ и олеиновая кислота.

Полезные свойства фрукта

При регулярном употреблении плодов можно принести немалую пользу организму. Но нужно помнить о полезных свойствах и противопоказаниях авокадо. В составе этого фрукта содержится много антиоксидантов, витаминов, минералов и других ценных веществ. И все они в совокупности способны оказывать благотворное воздействие на организм в нескольких направлениях:

  • Как употреблять авокадоНормализуют работу сердца и сосудов. Присутствие в составе спелых плодов калия позволяет поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление этого фрукта помогает свести к минимуму вероятность возникновения инфаркта миокарда, атеросклероза и инсульта.
  • Оказывают мочегонное действие. Если включать этот фрукт в рацион не реже трех раз в неделю, то можно очень скоро очистить организм от избытка жидкости и тем самым избежать образования отёков.
  • Помогают предупредить рак. Спелые плоды обладают уникальной способностью предотвращать развитие злокачественных опухолей. Столь благотворное влияние на организм объясняется наличием в составе этого фрукта в повышенном количестве фолиевой кислоты.
  • Способствуют снижению холестерина. Присутствие в составе авокадо фолиевой кислоты и ненасыщенных жирных кислот приводит в норму уровень холестерина, а также работу печени.
  • Улучшает свертываемость крови. В составе этого фрукта присутствует витамин К, с которым связаны кровоостанавливающие свойства. Благодаря этому с помощью авокадо можно быстрее вылечить долго заживающие раны.
  • Обладают антиоксидантными свойствами. Присутствие в составе плодов большого количества витаминов и вещества глутатиона помогает защитить организм от проникновения инфекций, бактерий, ядов и токсинов.
  • Как растет авокадоСпособствуют похудению. Если часто, но в небольших количествах употреблять этот фрукт, то можно очень скоро избавиться от лишних килограмм.
  • Замедляют процессы старения. Содержащийся в авокадо витамин Е снабжает клетки в достаточном количестве кислородом, что позволяет им дольше оставаться молодыми.
  • Восстанавливают работу ЖКТ. Фрукт очень богат клетчаткой и полиненасыщенными жирными кислотами, которые поддерживают здоровье кишечника и предупреждают развитие запоров.
Читайте также:  Польза и вред от кофе для организма человека

Таким образом, в пользе свежих плодов сомневаться не приходится. Но еще более сильное благотворное влияние на организм способно оказать эфирное масло из авокадо. Его можно использовать не только для лечения различных недугов, но и в качестве заправки салатов, а также составного компонента при изготовлении косметических средств по уходу за телом.

Показания к употреблению

Благодаря целебным свойствам, которыми обладает этот фрукт, его можно использовать в лечении многих заболеваний. Принести пользу организму можно, не только употребляя плоды, но и используя масло из авокадо. Врачи рекомендуют употреблять авокадо больным со следующими заболеваниями:

  • Витамины в авокадопроблемы с сердцем;
  • сахарный диабет;
  • подагра;
  • слабый иммунитет;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • отёки;
  • для предупреждения раковых заболеваний.

Ощутить полезное действие на организм можно, если каждый день съедать по одному спелому плоду. Это отразится не только на работе органов, но и на состоянии ногтей и ресниц. Но необходимо соблюдать меру при употреблении авокадо, иначе очень скоро можно столкнуться с проблемой лишнего веса.

Противопоказания и побочные действия

Авокадо способен принести неоценимую пользу организму. Но в некоторых случаях он может навредить человеку, особенно если у него диагностирована тяжелая болезнь. Поэтому перед использованием фрукта обязательно необходимо ознакомиться с противопоказаниями по его применению:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к диарее;
  • аллергия на цитрусовые.

Как используется мякоть авокадо

Если слишком часто и в больших количествах лакомиться плодами авокадо, то он может вызвать расстройство стула. Также нужно помнить, что в этом фрукте очень много жиров.

Особенно осторожным нужно быть при включении авокадо в рацион детей. Его следует принимать в пищу в очень небольших количествах. Поскольку этот фрукт является чужим для российских широт, даже при его употреблении в качестве пищевой добавки у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция.

Использование в косметологии

Авокадо можно использовать не только в борьбе с различными заболеваниями, но и для поддержания красоты тела. На его основе можно готовить различные домашние препараты, которые за счет стимулирования выработки коллагена и эластина позволят коже дольше оставаться молодой и упругой. По эффективности они могут конкурировать даже с маслом авокадо «Ароматика».

Читайте также:  Натуральные жиросжигатели для похудения женщин

Для здоровья кожи

Чтобы решить проблемы с кожей, можно использовать брендовую косметику, например, Inci, или приготовить немало эффективных средств на основе авокадо. Все они отличаются высокой эффективностью и могут избавить не только от прыщей, мелких морщин, но и других дефектов. Среди них есть несколько рецептов, которые пользуются особой популярностью:

  • От сухости и шелушения. Для приготовления домашнего средства нужно взять мякоть авокадо, измельчить ее до пюреобразной массы, а затем добавить одну чайную ложку мёда. Полученным составом нужно смазать лицо и оставить на 20 минут. Чтобы быстрее добиться положительных результатов, делать такие маски рекомендуется не реже двух раз в неделю.
  • От жирности и блеска. Для приготовления этого средства также потребуется мякоть, которую нужно хорошенько размять, а затем добавить одну чайную ложку лимонного сока. Этим составом смазывают лицо, а через 20 минут маску смывают.
  • Мягкий пилинг. Это средство готовится из мякоти плода, двух столовых ложек овсяных хлопьев, трех чайных ложек лимонного сока и одного слегка взбитого белка. После перемешивания всех ингредиентов массу переносят на лицо и оставляют на 20 минут. По истечении указанного времени маску смывают под проточной водой.

Авокадо в кулинарных рецептах

Для улучшения состояния кожи вокруг глаз специалисты рекомендуют вместо мякоти применять масло авокадо. В нём содержится гораздо больше витаминов, поэтому с помощью такого средства можно быстрее убрать морщины. Но в косметологии масло авокадо может помочь и в решении многих других проблем.

Для ухода за волосами

Домашние препараты на основе авокадо можно с успехом использовать в качестве альтернативы магазинной косметики для ухода за волосами. В составе спелых плодов содержатся не только жиры, но и полезные вещества, которые поддерживают здоровье локонов. Приготовить в домашних условиях действенное средство для поддержания красоты шевелюры очень просто. Нужно всего лишь добавить в обычный шампунь пару чайных ложек масла авокадо.

Зная о свойствах и применении масла авокадо, можно не сомневаться в положительном результате. Чтобы получить необходимый лечебный эффект, специалисты рекомендуют использовать соответствующий рецепт в зависимости от стоящей задачи:

  • Авокадо в косметологииДля питания. Обеспечить волосы необходимыми витаминами может мякоть спелого фрукта. Для этого ее нужно хорошенько размять, а затем массирующими движениями втереть в корни волос. По прошествии 20 минут голову необходимо хорошенько вымыть шампунем.
  • Для увлажнения. Для приготовления средства понадобится мякоть авокадо, 2 чайные ложки йогурта и пара капель масла жожоба. После смешивания всех ингредиентов полученным составом смазывают волосы до самых корней, а через полчаса смывают под проточной водой.
  • Для укрепления. Сделать волосы более крепкими поможет средство на основе мякоти авокадо, желтка, чайной ложки растительного масла и меда. Приготовленное из описанных ингредиентов средство необходимо нанести на локоны, надеть на голову шапочку для душа и оставить их в таком состоянии до утра. Затем волосы необходимо хорошенько промыть с использованием шампуня.

Применение в кулинарии

Применение фрукта авокадоНа основе авокадо можно готовить самые разнообразные блюда. Но для этого подходят только спелые плоды. Незрелые фрукты применять не стоит, поскольку у них отсутствует характерный для авокадо вкус и запах. Мякоть фрукта можно использовать в качестве добавки в салаты, готовить из неё соусы и пасту для бутербродов. Этот фрукт может улучшить вкус мясных блюд, кисломолочных напитков, овощных салатов и деликатесов из красной рыбы.

Читайте также:  Способы приготовления калины с медом и лимоном от давления

Но предварительно авокадо нужно подготовить. Для этого его разрезают до косточки, поворачивают и разламывают на две половинки. Спелую мякоть проще всего извлекать при помощи ложки. А вот с плотной возникнут трудности, поэтому здесь не помешает нож. Мякоть очень быстро темнеет, поэтому рекомендуется сразу же после разделывания фрукта сбрызнуть его соком лимона. Авокадо является очень ценным фруктом, во многом из-за наличия в составе большого количества белка. Поэтому он может стать прекрасной альтернативой мясу, молоку и яйцам.

На полках супермаркетов можно встретить немало необычных экзотических фруктов. Среди них особое место занимает авокадо, с которым хорошо знаком практически каждый вегетарианец. Ведь это очень полезный фрукт, который содержит множество витаминов, макро- и микроэлементов. Хотя даже врачи выступают с рекомендацией почаще включать его в рацион, с ним необходимо быть осторожным.

Принести пользу организму он сможет, только если его употреблять в меру. А иначе это может привести к проблемам со здоровьем. Особенно если не знать о противопоказаниях. Поэтому во избежание вреда для здоровья рекомендуется вначале побольше узнать об этом заморском госте. Информация о том, чем полезно масло авокадо для кожи, может помочь в решении многих проблем с ней. Поэтому перед его использованием не помешает заглянуть в инструкцию.

Отзывы об авокадо

Познакомившись однажды с этим фруктом, я теперь постоянно включаю его в свой рацион. Я уже не могу есть салат, если в нём нет кусочка авокадо. Мало того что он имеет очень приятный вкус, так ещё обладает массой полезных свойств. Поэтому всем рекомендую попробовать его хотя бы раз.

Мария

Знакомство с этим экзотическим фруктом у меня как-то не задалось. Впервые я отведала его на дне рождения близкой подруги. Рядом со мной стоял салат из авокадо, помидоров и каких-то фруктов. Съев пару ложек, я очень долго морщилась от его неприятного вкуса. Как впоследствии выяснилось, фрукт оказался неспелым. Но даже это обстоятельство всё равно не может изменить моё отношение к нему.

Ульяна

Первый раз я узнала, что такое авокадо, два года назад. Меня пригласила к себе в гости подруга и предложила попробовать салат с ним. Его вкусом я осталась довольна. Периодически я покупаю его, хотя стоит он гораздо дороже тех же бананов или цитрусовых. Но на праздники я позволяю себе пару плодов авокадо, ведь в нем столько витаминов, не говоря о его великолепном вкусе.

Таисия