Диета для подростков Современные технологии обработки пищевых продуктов породили огромный выбор полуфабрикатов и вкусностей для необременительного утоления голода и жажды, а также множество точек быстрого питания. Этот процесс во многом облегчил жизнь людей, высвободив время для иных занятий, чем приготовление домашней еды. Но возникли новые проблемы, и уже стало актуальным такое понятие, как диета для подростков.

Новые стереотипы

Изобилие пищи сомнительного качества, её красочная реклама и доступность вывело на новый уровень такое явление, как ожирение среди тинейджеров. С другой стороны, массовые интернет-приложения, социальные сети и СМИ многих привели к анорексии. Причина в создании определённого стереотипа внешности для девушек и юношей, при котором у всех представительниц женского рода должна быть тонкие талия и шея, длинные ноги с кукольной щиколоткой и изящные руки. А все парни должны быть похожи на древнегреческих богов.

Восторгаясь красотой, ореолом успешности и показной беззаботной жизнью, которыми веет от страниц инстаграма или Вконтакте, психически неокрепшие подростки даже не задумываются, что 80% точёных фигур и лиц с идеальной кожей выглядят так лишь благодаря удачному ракурсу, хорошо поставленному свету и толстому слою грима. А в некоторых случаях являются следствием достижений пластической хирургии. И позиционирование трендовой внешности, как ключа к безбедному существованию, является иллюзорным.

Но как бы то ни было начиная с 12−13-летнего возраста дети начинают более пристально изучать свое зеркальное отражение и стремятся любыми средствами подогнать свою внешность под популярные параметры.

Питание и здоровье

В семьях, где здоровое и сбалансированное питание не является нормой, а также далёких от спорта, с этого момента начинаются проблемы. Подростки со свойственным им максимализмом начинают попросту голодать.

Читайте также:  Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды: список

Чтобы предотвратить страшные последствия такого метода преображения, с ребёнком следует провести беседу. Ключевыми должны стать следующие доводы:

  • Человеческий организм проходит стадию формирования до 20 лет.
  • Различные части тела имеют разную скорость роста и накапливания жировых отложений.
  • Каждый резко сброшенный килограмм также быстро возвращается в двойном эквиваленте.
  • Недостаток необходимых микроэлементов, содержащихся в пище, плачевно отражается на состоянии кожи, зубов, волос и ногтей.
  • Дефицит белков может привести к бесплодию. Часто у девочек прекращаются месячные.
  • При голодании организм испытывает сильный стресс, после которого нарушается обмен веществ.
  • Физические нагрузки способствуют формированию красивого тела.
  • Болезненная худоба не является эталоном красоты.

Помимо словесного убеждения, родителям придётся пересмотреть собственные привычки. Личным примером привлечь подростка к физическим упражнениям. Составить и предложить ребенку грамотный рацион, который позволит постепенно снизить вес, если это требуется. Правильное питание подростка является залогом здоровья и красоты.

Необходимые элементы

Подростковая диета должна соответствовать периоду взросления. Предпубертатный период 11−13 лет характеризуется резкой деформацией костей, меняются пропорции тела и лица. Организм на этом этапе остро нуждается в кальции и белках.

Правильным питанием для подростков 13 лет служит сочетание мясных блюд и сыра, творога и молока.

С 14 до 16 лет происходит половое созревание. Наиболее сильную нагрузку в пубертатном возрасте испытывает эндокринная система. Активная деятельность желёз требует много микроэлементов и жиров, минералов и углеводов. Из рациона подростка требуется исключить булочки, шоколадки и чипсы.

Правильное питание для подростков

Употребление каш, овощей, фруктов и корнеплодов составляет основу правильного питания для подростков 14 лет.

Читайте также:  Результаты похудения с помощью апельсиновой диеты

С 17 лет организм человека входит в завершающую стадию формирования. Индекс массы тела становится уже устойчивым, а пища не отличается от взрослой.

В этом возрасте главным становится режим питания. Чтобы избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, требуется следить за перерывами между приёмами пищи и грамотным распределением элементов в течение дня.

При ожирении или, напротив, недостаточном весе, следует обратиться к диетологу, который составит индивидуальную безопасную диету для похудения или порекомендует сбалансированный рацион при худобе.

Правильный рацион

Прежде всего необходимо обращать внимание на калорийность продуктов. Допустимо во время завтрака и ужина употреблять по 25% суточных калорий, в обед 50%, а в полдник 10%. Самый поздний приём пищи ребёнка должен быть лёгким и происходить за два часа до сна.

Общие рекомендации специалистов для правильного питания подростков выглядят следующим образом:

  1.  рацион питания подросткаЗавтрак может состоять из рыбы или мяса в тушёном виде, овощного салата и фруктов, творожной массы или запеканки, сыра и тоста с маслом. Из напитков подойдут чай или какао.
  2. Обед должен обязательно включать горячие первые и вторые блюда. Это может быть борщ или суп на первое, а для второго подойдёт тушёное мясо или рыба с гарниром из тушёных овощей или гречневой, пшеничной или овсяной каши.
  3. В полдник хорошо давать ребёнку молоко с твёрдым печеньем, йогурт или фрукты.
  4. На ужин можно сделать подростку творожную запеканку, омлет или кашу. В качестве напитка хорошо подойдёт нежирный кефир или тёплое молоко с мёдом.

Эффективным является чередование видов блюд по неделям.

Родителям, обеспокоенным лишним весом ребёнка, и худеющим мамам необходимо помнить, что сидеть на взрослой диете подросткам противопоказано. Допустимы только разгрузочные дни один раз в неделю, но в соответствии с рекомендациями педиатров.

Читайте также:  Как приготовить кабачок для первого прикорма ребёнка

Диетологи допускают для детей, страдающих ожирением, несколько вариантов рациона в такие дни:

  1. Употребление обезжиренного творога и кефира.
  2. Продукты, которые можно употреблять — постное отварное мясо, свежие огурцы и капуста, зелёный горошек.
  3. День на кислых яблоках.
  4. Калиевый день, позволяющий на завтрак употребить картофель без соли и зерновой кофе. Затем выпить капустного сока и поесть овощного супа с рисом, а на второе — отварное мясо с картофельным пюре. Позже выпить отвар шиповника, затем рис с фруктами. Вечером можно съесть отрубной хлебец и запить его компотом без сахара.
  5. Магниевый разгрузочный день начинается с тёртой моркови с молоком и печёного яблока. Позже следует обезжиренный творог и сок из свежих томатов. Обед содержит борщ с отваром из пшеничных отрубей, тушёное мясо с луком, яблоко и компот без сахара. Во второй половине дня позволительна кружка отвара шиповника, капустные котлеты и морковный сок. Вечером можно выпить тёплое молоко.

Важное правило разгрузочных дней: порции должны быть маленькими и распределены на шесть приёмов пищи через каждые два часа.

Чтобы не допустить в будущем проблем, родителям необходимо с малого возраста прививать детям культуру питания и следить за рационом семьи. А также уделять больше времени физическим нагрузкам, прогулкам на свежем воздухе и занятию спортом.