Сбалансированная диета для подростков: правильное питание и эффективные разгрузочные дни для похудения

Современные технологии обработки пищевых продуктов породили огромный выбор полуфабрикатов и вкусностей для необременительного утоления голода и жажды, а также множество точек быстрого питания. Этот процесс во многом облегчил жизнь людей, высвободив время для иных занятий, чем приготовление домашней еды. Но возникли новые проблемы, и уже стало актуальным такое понятие, как диета для подростков.

Новые стереотипы

Изобилие пищи сомнительного качества, её красочная реклама и доступность вывело на новый уровень такое явление, как ожирение среди тинейджеров. С другой стороны, массовые интернет-приложения, социальные сети и СМИ многих привели к анорексии. Причина в создании определённого стереотипа внешности для девушек и юношей, при котором у всех представительниц женского рода должна быть тонкие талия и шея, длинные ноги с кукольной щиколоткой и изящные руки. А все парни должны быть похожи на древнегреческих богов.

Восторгаясь красотой, ореолом успешности и показной беззаботной жизнью, которыми веет от страниц инстаграма или Вконтакте, психически неокрепшие подростки даже не задумываются, что 80% точёных фигур и лиц с идеальной кожей выглядят так лишь благодаря удачному ракурсу, хорошо поставленному свету и толстому слою грима. А в некоторых случаях являются следствием достижений пластической хирургии. И позиционирование трендовой внешности, как ключа к безбедному существованию, является иллюзорным.

Но как бы то ни было начиная с 12−13-летнего возраста дети начинают более пристально изучать свое зеркальное отражение и стремятся любыми средствами подогнать свою внешность под популярные параметры.

Питание и здоровье

В семьях, где здоровое и сбалансированное питание не является нормой, а также далёких от спорта, с этого момента начинаются проблемы. Подростки со свойственным им максимализмом начинают попросту голодать.

Чтобы предотвратить страшные последствия такого метода преображения, с ребёнком следует провести беседу. Ключевыми должны стать следующие доводы:

Человеческий организм проходит стадию формирования до 20 лет.
Различные части тела имеют разную скорость роста и накапливания жировых отложений.
Каждый резко сброшенный килограмм также быстро возвращается в двойном эквиваленте.
Недостаток необходимых микроэлементов, содержащихся в пище, плачевно отражается на состоянии кожи, зубов, волос и ногтей.
Дефицит белков может привести к бесплодию. Часто у девочек прекращаются месячные.
При голодании организм испытывает сильный стресс, после которого нарушается обмен веществ.
Физические нагрузки способствуют формированию красивого тела.
Болезненная худоба не является эталоном красоты.

Помимо словесного убеждения, родителям придётся пересмотреть собственные привычки. Личным примером привлечь подростка к физическим упражнениям. Составить и предложить ребенку грамотный рацион, который позволит постепенно снизить вес, если это требуется. Правильное питание подростка является залогом здоровья и красоты.

Необходимые элементы

Подростковая диета должна соответствовать периоду взросления. Предпубертатный период 11−13 лет характеризуется резкой деформацией костей, меняются пропорции тела и лица. Организм на этом этапе остро нуждается в кальции и белках.

Правильным питанием для подростков 13 лет служит сочетание мясных блюд и сыра, творога и молока.

С 14 до 16 лет происходит половое созревание. Наиболее сильную нагрузку в пубертатном возрасте испытывает эндокринная система. Активная деятельность желёз требует много микроэлементов и жиров, минералов и углеводов. Из рациона подростка требуется исключить булочки, шоколадки и чипсы.

Употребление каш, овощей, фруктов и корнеплодов составляет основу правильного питания для подростков 14 лет.

С 17 лет организм человека входит в завершающую стадию формирования. Индекс массы тела становится уже устойчивым, а пища не отличается от взрослой.

В этом возрасте главным становится режим питания. Чтобы избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, требуется следить за перерывами между приёмами пищи и грамотным распределением элементов в течение дня.

При ожирении или, напротив, недостаточном весе, следует обратиться к диетологу, который составит индивидуальную безопасную диету для похудения или порекомендует сбалансированный рацион при худобе.

Правильный рацион

Прежде всего необходимо обращать внимание на калорийность продуктов. Допустимо во время завтрака и ужина употреблять по 25% суточных калорий, в обед 50%, а в полдник 10%. Самый поздний приём пищи ребёнка должен быть лёгким и происходить за два часа до сна.

Общие рекомендации специалистов для правильного питания подростков выглядят следующим образом:

Завтрак может состоять из рыбы или мяса в тушёном виде, овощного салата и фруктов, творожной массы или запеканки, сыра и тоста с маслом. Из напитков подойдут чай или какао.
Обед должен обязательно включать горячие первые и вторые блюда. Это может быть борщ или суп на первое, а для второго подойдёт тушёное мясо или рыба с гарниром из тушёных овощей или гречневой, пшеничной или овсяной каши.
В полдник хорошо давать ребёнку молоко с твёрдым печеньем, йогурт или фрукты.
На ужин можно сделать подростку творожную запеканку, омлет или кашу. В качестве напитка хорошо подойдёт нежирный кефир или тёплое молоко с мёдом.

Эффективным является чередование видов блюд по неделям.

Родителям, обеспокоенным лишним весом ребёнка, и худеющим мамам необходимо помнить, что сидеть на взрослой диете подросткам противопоказано. Допустимы только разгрузочные дни один раз в неделю, но в соответствии с рекомендациями педиатров.

Диетологи допускают для детей, страдающих ожирением, несколько вариантов рациона в такие дни:

Употребление обезжиренного творога и кефира.
Продукты, которые можно употреблять — постное отварное мясо, свежие огурцы и капуста, зелёный горошек.
День на кислых яблоках.
Калиевый день, позволяющий на завтрак употребить картофель без соли и зерновой кофе. Затем выпить капустного сока и поесть овощного супа с рисом, а на второе — отварное мясо с картофельным пюре. Позже выпить отвар шиповника, затем рис с фруктами. Вечером можно съесть отрубной хлебец и запить его компотом без сахара.
Магниевый разгрузочный день начинается с тёртой моркови с молоком и печёного яблока. Позже следует обезжиренный творог и сок из свежих томатов. Обед содержит борщ с отваром из пшеничных отрубей, тушёное мясо с луком, яблоко и компот без сахара. Во второй половине дня позволительна кружка отвара шиповника, капустные котлеты и морковный сок. Вечером можно выпить тёплое молоко.

Важное правило разгрузочных дней: порции должны быть маленькими и распределены на шесть приёмов пищи через каждые два часа.

Чтобы не допустить в будущем проблем, родителям необходимо с малого возраста прививать детям культуру питания и следить за рационом семьи. А также уделять больше времени физическим нагрузкам, прогулкам на свежем воздухе и занятию спортом.