Правильный завтракЗавтрак — самая важная часть рациона современного человека, ведь именно утром организм получает с пищей все витамины и минералы, необходимые ему для нормального функционирования на протяжении дня. Чтобы каждый день проходил как можно более продуктивно и насыщенно, человеку необходим максимально полезный завтрак, а не просто кофе с бутербродом.

Основы здорового питания

Правильный завтрак обязательно должен состоять из продуктов, содержащих витамины, минералы и другие полезные вещества, необходимые для насыщения организма и получения заряда энергии. Пропускать этот приём пищи нельзя ни в коем случае, ведь именно от него зависит настроение и активность на протяжении дня. Диетологи заявляют, что завтракать нужно всегда в одно и то же время, не делая исключений даже по выходным и праздникам. Кроме того, необходимо соблюдать следующие правила, чтобы завтрак приносил максимум пользы для здоровья:

  • Полезный завтракКушать нужно не торопясь, тщательно пережёвывая пищу;
  • От чая, кофе и других напитков сразу после еды следует отказаться. Употреблять жидкость можно лишь спустя час после приёма пищи;
  • Лучше всего начинать завтрак с сырых фруктов и овощей;
  • Ежедневное меню должно состоять из 30% углеводов, 40% белков и 30% жиров;
  • Фастуфуд и полуфабрикаты запрещены, если человек хочет питаться правильно. При желании быстро позавтракать вместо жирной и вредной пищи лучше всего съесть вкусный и полезный овощ или фрукт.

Вышеперечисленные правила актуальны не только для людей, желающих похудеть, но и просто для тех, кто хочет поддерживать в норме своё здоровье. Ведь правильное питание — не только залог красивой фигуры и стройного тела, но и основное условие для правильной работы всех органов человека.

Основы здорового питания

При нарушении режима питания страдают печень, почки, желудок и даже сердце. Если в рационе человека будут отсутствовать все необходимые витамины и минералы, в организме начнут происходить сбои, что скажется негативным образом на работе множества функций и процессов. Поэтому так важно следить за своим питанием, избегать вредных продуктов, регулярно потреблять богатые полезными веществами фрукты и овощи, злаки, мясо, рыбу, птицу и молочные продукты.

Почему нельзя голодать

Что съесть на завтракМногие девушки и парни в целях сбросить лишний вес совершают большую необдуманную ошибку, когда полностью отказываются от завтрака или других приёмов пищи. Вместе с любыми продуктами в организм поступают углеводы, белки, жиры и полезные вещества, которые помогают ему правильно функционировать. Кроме того, вместе с пищей человек получает энергию (калории), что позволяет ему вести активность на протяжении дня. При необходимости избавиться от лишних килограммов нужно растрачивать за день больше энергии, чем поступает с пищей, и тогда эффект гарантирован. Это называют дефицитом калорий.

Читайте также:  Полезные свойства коктейлей из кефира с корицей на ночь для похудения

Полный отказ от еды приведёт к большому недостатку калорий и, следовательно, отсутствию энергии и нарушению множества обменных процессов организма. Диетологи настоятельно рекомендуют избегать даже категоричного отказа от жиров, углеводов и сахара, ведь эти компоненты в разумных пределах важны для работы организма точно так же, как белки, витамины и минералы.

К примеру, если в организм человека вместе с пищей будет поступать меньше 10% жиров, значительно замедлится обмен этого вещества, а это может привести к прекращению выработки ряда гормонов. Чтобы не нанести вред фигуре, но также избежать неприятных последствий в виде нарушения внутренних процессов организма, нужно принимать в день не больше 40 грамм жиров.

Принципы составления полезного меню

Что полезно есть на завтракВ последнее время широкой популярностью пользуется правильное питание. Люди, придерживающиеся такого рациона, выступают категорически против различных изнурительных диет и голодания. По их мнению, которое, к слову, полностью поддерживают врачи, можно питаться вкусно и без вреда для фигуры, главное, должным образом подбирать продукты и следить за их пропорциями.

По канонам правильного питания, полезный завтрак должен состоять из каш, содержащих большое количество клетчатки, белковой пищи, овощей или фруктов и других продуктов, богатых витаминами и минералами. Пропускать этот приём пищи нельзя. Учёные установили, что люди, которые начинают утро с правильного завтрака, значительно быстрее сбрасывают вес и меньше жалуются на проблемы со здоровьем.

В случае отказа от раннего приёма пищи, метаболизм замедляется на 7−8%, что приводит к набору лишнего веса и нарушению работы некоторых функций организма.

Если человек задался вопросом о том, что полезно есть на завтрак, скорее всего, он уже имеет проблемы с лишним весом или же решил кардинальным образом повернуть свою жизнь в лучшую сторону. Люди, придерживающиеся правильного питания, заметили, что уже через месяц после перехода на новый режим стали гораздо лучше себя чувствовать, как физически, так и морально, исчезла усталость, улучшился внешний вид, пропали лишние килограммы.

Читайте также:  Польза и вред овсяной каши по утрам

На самом деле понять, что нужно есть на завтрак, не так сложно, как кажется. На завтрак рекомендуется съедать 25% калорий от всего дневного рациона. Простой и оптимальный вариант меню для утреннего приёма пищи может быть такой:

  • омлет из яичных белков;
  • творог с зеленью;
  • овощи.

Спустя несколько часов после приёма пищи следует сделать небольшой перекус, часто называемый «вторым завтраком». Для него идеально подойдут сухофрукты, кефир, овощной салат, йогурт или куриное филе.

На обед также можно поесть овощной салат, нежирную рыбу, индейку или отварную куриную грудку, любой постный суп или борщ. Эта часть рациона считается самой основной после завтрака и обязательно должна быть сполна питательной. Диетологи советуют съедать в обед 40% дневного количества калорий.

Полезный завтрак правильное питание

Ужин тоже обязательно должен присутствовать в распорядке современного человека. Многие девушки отказываются от еды после шести, считая, что так можно спасти фигуру, но на самом деле — это большое заблуждение. Ужин крайне важен, ведь именно от него зависит то, с каким настроением человек проснётся, как начнётся его день. Отсутствие вечернего перекуса может привести к развитию проблем с желудком и кишечником. Оптимальное меню для ужина такое:

  • тушеные овощи;
  • запечённая рыба;
  • кисломолочные продукты.

Если соблюдать вышеперечисленные рекомендации и строить ежедневное меню, учитывая полезность и вред продуктов для организма, а не только желание похудеть, результат не заставит себя долго ждать.

Начав получать все необходимые витамины и полезные вещества, организм придёт в норму, станет правильно функционировать, а это, в свою очередь, благоприятно отразится на метаболизме и дальнейшем похудении.

Существует множество различных вариантов полезных завтраков, поэтому даже самый привередливый гурман сможет найти рецепт по душе. Главное правило утреннего завтрака гласит, что он обязательно должен быть полезным, полезным и здоровым.

Рецепты вкусных завтраков

Естественно, многие люди с утра не располагают большим количеством времени для того, чтобы стоять у плиты и готовить что-то невероятно вкусное и полезное. Именно поэтому в большинстве случаев современный человек, торопящийся на учёбу или работу, обходится лёгким перекусом, тем самым нанося непоправимый вред своему организму. Избежать такой участи можно, прибегнув к помощи быстрых и лёгких в приготовлении блюд, не требующих длительной обработки:

  1. Почему нельзя голодатьПростой углеводный завтрак. Чтобы приготовить вкусную и полезную гречневую кашу крупу совсем необязательно варить. С вечера её нужно промыть и залить необходимым количеством воды (1:1.5), а утром разогреть получившуюся набухшую смесь в микроволновой печи, и каша готова. Отличным дополнением к такому блюду станут свежие овощи, например, томаты, болгарский перец или огурцы.
  2. Завтрак на всю неделю. Если времени на готовку нет вовсе, можно один раз приготовить блюдо на всю рабочую пятидневку, а затем просто разогревать его в микроволновке. Отличный вариант непортящегося завтрака — яично-овсяная запеканка с овощами. Для её приготовления потребуется полкилограмма овсяной крупы, 20 яиц, 200 грамм горошка и моркови. Все ингредиенты нужно смешать и отправить в духовку на 45 минут. Порция рассчитана на пять приёмов пищи, что избавит от необходимости готовить завтрак каждое утро.
  3. Завтрак для спортсменов. Этот вариант утреннего завтрака содержит большое количество белков и углеводов, благодаря чему отлично подойдёт для людей, ведущих активный образ жизни. Также это блюдо можно использовать в качестве перекуса, так как его удобно брать с собой. Итак, для приготовления белково-углеводных сырников потребуется смешать 4 белка, 400 грамм творога и пару чайных ложек сахара. Из полученной смеси нужно сформировать шарики и поджарить их с обеих сторон на сковороде. Это отличный аналог обычных сырников, однако в нём нет муки и содержится совсем небольшое количество сахара.
  4. Сырники. Ещё один вариант «полезных» сырников готовится из 400 граммов нежирного творога, одного яйца и 100 граммов муки. Способ приготовления аналогичный — из теста нужно сформировать шарики и поджарить их на сковороде. Любителям сладкого разрешается полить получившиеся сырники небольшим количеством мёда.

Придерживаться здорового режима питания не так уж сложно, как это кажется на первый взгляд. Потратьте совсем немного времени на приготовление полезной еды, и положительные изменения в организме не заставят себя ждать.

Внимание, только СЕГОДНЯ!