Растение петрушка является не только прекрасным и ароматным добавлением ко многим блюдам, но и обладает уникальнейшим набором микроэлементов и витаминов, позволяющих придать повышенную биологическую активность этому растению. Её зелень и корень используют в лечебных и общеоздоровительных целях.
Сведения о петрушке
Это неприхотливое растение известно человечеству очень давно. Кулинары любят и используют его для приготовления и украшения блюд.
Причём полезны все части растения: зелень, семена и корень. Её можно употреблять в свежем, а также хранить в сушёном или замороженном виде.
В ней содержится следующие полезные вещества:
- витамины группы В. Они регулируют обмен веществ, помогают при анемии, стрессе, повышенном сахаре;
- витамин С. Необходимый для общего укрепления и восстановления иммунной системы, он присутствует в большом количестве;
- витамин, А. Известен пользой для зрения, а также защищает организм;
- витамин Е. Обладает антиоксидантными свойствами, поддерживая репродуктивные функции у мужчин;
- витамин К. Он полезен для костной ткани и регуляции свёртываемости крови;
- минералы (кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк и натрий) Необходимые элементы для полноценного функционирования организма.
Для усиления лечебных свойств и уменьшения противопоказаний петрушки, стоит обратить внимание на условия её выращивания. Более полезное и менее аллергенное будет растение, выращенное в благоприятных экологических условиях. То есть вдали от оживлённых дорог и без применения агрессивных удобрений
Применение петрушки в лечебных целях
Поскольку все части этого растения являются полезными, то их используют для приготовления различных отваров, мазей и настоек. Человек может применять как свежее, так и засушенное сырьё.
Способы применения:
Размять свежий лист и приложить к укушенному месту. Скорая помощь при укусе насекомого.- 2 столовые ложки измельчённой зелени требуется залить одним стаканом воды и довести до кипения. Затем настоять около часа и процедить, по завершении долить кипяток. Делают компрессы при нарывах, сильных укусах насекомых и при ушибах.
- Берут растение целиком (зелень, корневая часть и семена), промывают, режут на мелкие части и наливают молоко, чтобы закрыть полностью. Состав надо довести до кипения и томить на тихом огне около 45 минут. Процеживают и отжимают, пьют по глотку каждый час при уретрите, мочекаменной болезни и цистите.
- Заваривают в термосе 1 часть зелени на 3 части воды, настаивают сутки. Процеживают, добавляют липовый мёд. При хронических проблемах с сердцем пьют целебную настойку по 20 грамм за 30 минут до приёма пищи.
- Измельчённые стебли и листья заваривают в термосе (30 гр сырья на каждые 100 мл воды) в течение 5 часов, процеживают и пьют за 30 минут до употребления пищи по 30—40 мл. При коликах, гастрите и метеоризме.
Используя лечебные свойства петрушки нельзя забывать о противопоказаниях. Её употребление следует ограничить при воспалительном процессе мочевого пузыря, обострении мочекаменной болезни, а также ею нельзя злоупотреблять беременным женщинам.
Рецепты из семян петрушки
Чтобы сохранить у петрушки полезные свойства, и противопоказания не осложнить побочными эффектами, четко соблюдайте дозировку рецептов:
- 3 чайных ложки истолчённых семян залить 0,5 литра холодной воды, дать настояться. Пить по 15—20 мл за 30 минут до еды. Помогает от метеоризма и для нормализации пищеварительного процесса.
- 15 грамм семян истолочь, залить водой, настаивать на протяжении суток. Пить настойку по 50 мл, каждые два часа при цистите, уретрите, отёках и мочекаменной болезни
- 0,5 чайной ложки семян заварить стаканом кипятка. При спазмах пить отвар в течение дня понемногу.
Использование корня петрушки
Применение корня петрушки в народной медицине очень широко. С его помощью лечат отёки, анемию, артрит, камни в почках и другие болезни,однако при некоторых заболеваниях это растение нельзя применять, например, при нефрите. Учитывая лечебные свойства и противопоказания корня петрушки, можно правильно его использовать.
Корень используют для лечения следующих заболеваний:
- 80—100 грамм измельчённого корня заливается одним литром холодной воды, после чего надо вскипятить и продолжать держать на газу в течение 10—15 минут. Остудить и процедить. Пить отвар 2 раза в день по 100 мл при сердечных отёках.
- При простатите и аденоме предстательной железы используют сок зелени и корней растения. Нужно измельчить свежее сырьё, выжать сок с помощью пресса и соковыжималки. Пить по 15 мл 3 раза в день, курс 3 недели. Для достижения длительного эффекта через 10 дней повторить.
- Для лечения анемии измельчённый корень перемешивают с майским мёдом. Пропорции берутся 1 к 2. Употребляют по 1 ч. ложке 4 раза в день. Применять на протяжении двух месяцев. При необходимости после недельного перерыва курс повторяют.
- При артрите используют сложный по составу рецепт. Берут по 1 части измельчённых корней петрушки, серёжек берёзы, листьев крапивы, травы трёхцветной фиалки. Заваривают 4 частями кипятка. Приготовленный настой пьют 4 раза в день по 100 мл.
Имея сведения о полезных свойствах и противопоказаниях петрушки, вы по своему усмотрению можете их применять.
Петрушка в косметологии
Петрушка очень популярна в сфере косметологии. Её используют для приготовления, масок, лосьонов, кремов и других средств.
Если ваша цель — отбелить кожу, приготовьте специальную маску: соедините измельчённые листья с мёдом и несколькими каплями лимонного сока. Наложите на лицо, через 20 минут снимите с помощью ватного тампона.
Из петрушки делают освежающий настой для умывания. Измельчённую зелень заливают кипятком (30 гр на стакан воды), кипятят 10 минут и остужают. Умываются каждое утро. Если есть чёрные угри, то этим средством протирают кожу 3 раза в день. Можно заморозить отвар в формочке для льда и протирать лицо кубиками по массажным линиям. Эта процедура 
убережёт кожу от увядания.
При облысении втирают свежевыжатый сок из листьев в кожу головы. А также для роста волос смешивают её давленые семена с касторовым или репейным маслом, в пропорции 1 к 5, томят на водяной бане полчаса. Остужают и смазывают корни и волосы.
От перхоти делают водочную настойку. Свежую зелень заливают водкой (1 к 10) и настаивают в темноте 2 недели. Процеживают и наносят состав на кожу головы раз в 3—4 дня.
Originally posted 2018-04-18 04:30:14.